在数字化转型加速的背景下，传统食堂正面临效率低、管理粗放、食品安全难控、用户体验不佳等痛点。广东优信无限网络股份有限公司（简称“优信无限”）深耕智慧餐饮领域，推出覆盖前厅与后厨全场景的智慧食堂整体解决方案，以科技赋能餐饮服务全流程，打造安全、高效、智能、健康的现代化就餐体系。
前厅智慧化：便捷选餐、个性服务、健康引导
优信无限以前厅用户动线为核心，构建集智能选餐、自助取餐、在线预订、营养管理与会员服务于一体的智慧服务体系，全面提升就餐体验。
1. 智慧自助选餐，高效精准结算
针对小碗菜场景，提供AI视觉识别结算设备，其支持智能识别菜品、自动计价、多元支付结算；针对自助餐场景，提供智能自选称重设备，其支持按克自动计价、无感支付结算，用户只需刷脸绑盘即可按需选餐，既满足个性化需求，又有效减少食物浪费。
2. 个性自助取餐，灵活便捷无忧
针对高客流食堂，可配备自助点餐机与智能外卖柜，支持现场自助下单或提前线上预订。用户可通过APP或小程序完成个人报餐，团队还可进行集体订餐，系统自动汇总并通知后厨备餐。
3. 四大营养功能，助力科学饮食
系统内置营养分析引擎，实现四大健康管理功能：
选餐营养数据显示：选餐时实时展示菜品热量、蛋白质、脂肪等信息；
忌口食物提醒：根据用户过敏源或饮食禁忌自动亮屏预警；
餐后饮食报告推送：每餐结束后生成营养摄入报告，帮助用户了解膳食结构；
健康方案定制：可根据用户体检报告，AI分析自动生成忌口清单、饮食建议等专属方案。
4. 补贴及会员功能，优化支付体验
支持企业餐补发放与核销，用户可使用补贴余额直接支付，无需额外充值。同时支持免密支付、会员折扣、积分兑换等多种权益模式，提升员工福利感知度与归属感。
后厨智能化：全程管控、食安可溯、精益运营
后厨是食堂运营的核心。优信无限通过数字化手段，实现从食材入库到出品全过程的精细化、可视化、可追溯管理。
1. 食材管理，精准掌控成本
配备农残检测仪对入场食材进行快速检测，确保源头安全；结合进销存电子秤及出品秤，实现食材采购、入库、领用、消耗的全流程数据记录。系统自动统计库存余量，智能预警临期物料，杜绝浪费，降低损耗率。
2. 食安溯源管理，筑牢安全防线
建立“一物一码”溯源体系，所有食材信息（供应商、批次、检测报告）均可追溯。配备智能留样柜，自动记录留样时间、责任人与样品信息，满足监管部门要求，提升合规性与应急响应能力。
3. 生产环节管理，规范作业流程
系统基于历史销售数据，结合管理者设定的备餐目标与库存状况，智能生成推荐排餐计划，并自动输出精准的采购计划与采购清单。通过数据驱动，科学指导食材采购与菜品搭配，避免人为预估偏差。同时，系统可辅助厨师进行标准化配比与烹饪流程管理，确保加工过程规范、出品品质稳定，全面提升后厨运营的精细化与可控性。
4. 环境安全管理，智能监管无死角
部署AI视频监控系统，对后厨环境进行7×24小时智能巡检，自动识别未戴口罩、违规吸烟、等行为并实时告警。同时监测温湿度、油烟浓度等环境参数，保障厨房运行安全。
优信无限智慧食堂整体解决方案，从前厅的智慧选餐、个性服务到后厨的食材管控、食安溯源，构建了完整的数字化闭环。它不仅提升了用户的就餐体验，更帮助管理者实现降本增效、风险可控、决策有据。目前，该方案已在全国众多机关单位、高校、企业、园区成功落地，助力客户打造绿色、健康、智能的现代化食堂。
