行业资讯

蔬菜配送公司怎么解决餐饮行业的痛点和难点？

发布者：优信无限

城镇化的过程中，需要有一定的因素引导，就比如蔬菜可配送，无需居民自己去现场购买。每个企业、学校、医院和银行食堂都会找到专业的蔬菜配送公司来服务。蔬菜配送公司在服务过程中也有一些痛点和困难。蔬菜配送公司解决餐饮行业的痛点和难点　　1、没有通过农场，充当批发商。虽然大多数蔬菜分销公司都有自己的基地，但他..

餐饮行业怎么选择食品配送公司？

发布者：优信无限

餐饮行业在挑选蔬菜配送公司的时候，需要选购很多东西，如：配料，蔬菜，肉类，海鲜等，这些都可以提供配送服务，因现在国内疫情严峻，大家对于食品安全意识不断的在提高，如何选择优质的食材配送公司尤为重要，下面我们就来了解了解。餐饮行业选择食品配送公司的方法　　一、食品安全信息码，有的食品会在外部贴上就近的生..

什么是智慧食堂称重自主收费系统？

发布者：优信无限

随着社会经济的发展，人们的生活水平进一步提高。在就餐上，人们从吃好变成了吃得健康，更崇尚饮食自主。自助餐大家都不陌生。交完钱可以大吃一顿。这种自助模式受到很多人的喜爱，但也存在很多问题：智慧食堂称重自主收费系统的介绍　　1、浪费严重：消费者盲目选择食物，会吃得更多，拿得更多，远远超过身体的摄入需求，..

“光盘”中的科技秀，广东餐企利用大数据技术减少餐饮浪费

发布者：优信无限

广州酒家百福广场店，大堂电子显示屏不断播放着“粮食很珍贵，‘光盘’不浪费”的宣传语，提醒消费者注意不要浪费食物。　　杜绝“舌尖上的浪费”　　“半份饭”走俏，餐饮配餐更加重视营养均衡;“智慧食堂”系统助力精准配餐，为经营决策提供参考;订单式生产减少浪费……连日来，广东消费者、餐饮企业、餐饮行业协会纷纷..

食堂承包机构都有什么行业优势？

发布者：优信无限

由于内部食堂的运营缺乏必要的人员和经验，在运营内部食堂时无法保证食物的美味和食材的安全。所以目前很多地区的企业都会将自己的食堂承包给专业的食堂经营管理机构，这些机构在食堂管理和食材标识方面有自己的专业优势。食堂承包机构的行业优势　　食堂的主要任务是给来吃饭的人准备食物，所以食堂食材的新鲜度和安全性极..

湖南新闻联播报道湖南农大智慧食堂：科技减少浪费

发布者：优信无限

为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，社会各界迅速行动，“花式”响应反浪费号召，贴警示标语、半份饭、小份菜、小鸟胃套餐、光盘拍照送水果等。　　而优信智慧食堂转动技术之轮，依托人工智能、大数据、信息化、互联网遏制粮食浪费，落实厉行节约。为此湖南农业大学东湖食堂引进优信智慧食堂设..

食堂承包下来应该怎么制定菜单？

发布者：优信无限

食堂承包商如果遇到一些要求比较高的企业，或者政府医院等说，每天都要有不同的菜品，那么我们就需要针对对方的情况进行制定菜单，再把菜单方案发到对面手上进行决策，满意就根据菜单的流程走，那么食堂承包后怎么制定菜单呢?食堂承包下来后制定菜单的流程　　菜单设计流程：食堂总承包公司将菜谱发送给乙方选择，并有自行..

团餐里的固定模式是怎么样的？

发布者：优信无限

固定膳食的月度结算方式也称为固定膳食，一般是在企业为员工提供套餐(或扣除部分膳食费用等)的情况下产生的。)。为便于统计和结算管理，上报的餐数以一份月报为准。如在此期间有新的工作、辞职和休假，可提前书面通知食堂并由双方签字保留;作为结算凭证之一。团餐里的固定模式标准　　这种用餐方式便于食堂统筹安排用餐..

我们怎么去制定食堂的食品安全管理？

发布者：优信无限

我们在进入食堂的时候，在厨房做饭就需要保证食品绝对无毒无害，符合营养和卫生要求，并具有相应的色泽、风味等感官特性。这样的食堂才能让更多的人喜爱，每天就有源源不断的客户，那么具体制度该怎么制定呢?制定食堂食品安全管理的方法　　蔬菜加工时，必须浸泡、清洗、清洗和烫伤。清洗后，不得有沉淀物、昆虫、杂物、黄..