2024年，国家电网在年度工作会议中明确提出“强化智慧后勤建设”战略目标，并同步发布《绿智食堂建设工作方案》，要求分阶段推进建设工作：2024年完成至少30%的绿智食堂建设，2025年完成至少60%，到2026年完成至少80%的建设任务。
该方案以“量力而行、分级组织、逐步推广”为原则，围绕优化改善设备设施、构建绿色食品链条、深入推进智慧应用等六大模块建立标准化评分体系，为国网食堂建设提供了科学指引。
作为智慧食堂领域的先行者，优信无限凭借多年行业经验，已在安徽、重庆、四川等多省赋能超十家国网单位食堂智慧升级，国网绿智食堂通过智慧服务、采购仓储、食品安全、节能降耗、营养健康五大板块，助力国网打造“绿色、安全、健康、规范、智慧”的绿智食堂生态，切实提升员工就餐体验与企业后勤管理效能。
一、智慧服务模块
智慧服务模块集成智能自助称重设备、小碗菜视觉识别结算、档口智能收银、智慧食堂管理系统、微信小程序等软硬件，可实现菜品预告、线上订餐报餐、智能结算、智能取餐、智慧补贴诸多功能。
1、菜品预告及订餐
职工可通过微信小程序查询到食堂每日菜单、菜品营养成分等信息，也支持预订、报餐、代订餐等功能。
2、智能结算服务
在档口餐线，提供卧式、挂式、双面等多款式智能收银机；在小碗菜餐线，提供桌面/柜式视觉识别结算台；在自助餐线，提供条码识别、芯片识别、人脸识别多种类智能自助称重设备，助力实现自助选餐、智能结算。
3、智能取餐服务
提供智能外卖柜、点餐叫号设备，支持刷脸、刷卡、扫码等多方式取餐。
4、智能补贴系统
提供多元化补贴策略，涵盖从单次、天数、月度、季度、年度的灵活期限设定，同时支持按月、按季、按年自动清零，适用范围广泛，补贴对象可以是所有员工、指定部门、指定员工、指定条件或者导入员工。
二、采购仓储模块
采购仓储模块以员工及经营者需求为核心，借助优信无限iGroup数字团餐平台、进销存秤及系统，实现对原料采购、食材比价、出入库盘点、仓储库存等全过程的智能管控。
1、智能采购
iGroup系统可根据员工用餐偏好、历史销售数据、食材库存量以及经营者自定义的排餐要求，自动生成每日、每周、每月的排餐。并可依托排餐计划智能反算食材用量，自动生成采购需求。
2、智能比价
支持历史价格比对、供应商间比价，智能推荐最优方案。比如一周前土豆6元/斤，今天5元/斤，加之库存仅10斤，需求30斤，则系统建议采购20斤以上；或供应商A为5.5元/斤，供应商B为4.5元/斤，供应商B历史评分与A相等，则建议采购供应商B食材。
3、出入库及仓储盘点
采购下单后，当天需入库食材同步至进销存秤，采购员只需将食材放置秤上进行自动称重、拍照、比对信息即可入库，出库操作类似，经营者可通过电脑、手机端实时了解库存数量，同时配备临期食品自动预警、库存不足自动提醒机制，让管理更省心。
4、供应商管理
iGroup系统可对供应商资质、类型、合同等信息进行智能监管和预警，同时可构建供应商评价体系。
三、食品安全模块
食品安全模块利用物联网及AI智能识别等技术，接入明厨亮灶、巡检监控等设备及系统，对食材安全、人员准入、员工行为规范等过程进行管控，推动食堂管理提质增效。
1、农残快检
智能农残检测仪支持实现食材多通道同步检测，3分钟出结果，数据直连监管平台，异常自动触发警报。
2、智能监控
智能监控系统融合28种AI算法，可智能抓拍陌生人闯入、明火离人、员工未戴帽子等异常行为，并可发送警报至管理者手机。同时，管理者可进行线上回放巡检，查看巡检异常清单，及时整改问题。
3、智能留样
智能留样柜融合自动称重打印标签、智能温湿控制、专人专管人脸识别、异常违规智能告警等功能，确保留样符合规定，保障食安“最后一公里”。
四、节能降耗模块
优信无限将“厉行节约 反对浪费”理念贯穿到食堂采购、仓储、加工、备餐、管理等各个环节，实现对食材损耗、菜品浪费、食堂能耗三方面的节能降耗。
1、降低食材损耗
智能进销存系统可实现智能预测、精细采购，降低采购冗余，减少库存积压。
2、减少菜品浪费
提供智能自助称重设备，推动员工自助自选、按克称重、按需取餐，还可配备菜品余量看板，实现多批次精准备餐，减少前厅浪费问题。
3、降低后厨能耗
通过能耗计量物联感知设备，实现对食堂水、电、燃气等能耗的实时检测、打造低碳运营模式。
五、营养健康模块
国网绿智食堂建设方案提出需根据就餐人群健康状况进行营养配餐，主要饭菜品种标注营养成分、热量或食用建议。
针对营养健康板块，优信无限提供营养数据显示、忌口食物提醒、饮食报告推送、定制健康方案四大功能。详情看下方视频。
六、国网部分优质案例
优信无限深度贯彻国网绿智食堂建设标准，凭借模块化、可定制的解决方案，实现对A/B/C各级食堂的灵活适配。从前期规划、方案设计，到中期建设、系统集成，再到后期运维、持续优化，我们都能为您提供全生命周期的专业服务，助力打造高分标杆绿智食堂。
