老年智慧社区食堂,听说已被年轻人盯上了

　　据中青网文章报道，原本服务老年群体的社区食堂，接二连三在一线城市爆火“出圈”，成为了网红打卡餐厅。老年社区智慧食堂被年轻人“盯上”，背后不仅仅是对于外卖“吃腻了”的单一原因，好吃不贵、食安保障才是吸引年轻人更为重要的因素。而在众多老年社区食堂中，智慧食堂更是位列年轻人就餐的榜单前排，究竟为何？且看下文。

一、无人的自助 社恐的天堂

　　“社恐”这个词已经在网络中活跃了许多年，此类“症状”在年轻人群体中居多，除了对餐厅的口味、性价比等有要求外，社恐还看中社交距离、就餐环境等等。而智慧食堂恰恰提供了这样的“宽容空间”，餐厅前端无需工作人员，用户可以自主绑定托盘、自助选餐，系统则会自动计价、自动结算，让人们可以更加舒心体验就餐过程。

　　同时，为了进一步满足年轻人多样化的需求，智慧食堂还支持线上预定点餐、报餐、外卖等等功能，让没时间做饭、公司没食堂、外卖不健康、不想外出就餐等的年轻人也能享受到健康与美味的快乐！

二、“健身 减肥 养生”三合一

　　“控制不住自己的嘴”一直是困扰健身、减肥、养生的究极难题，为了引领营养健康好习惯，智慧食堂从线下到线上全方位为年轻人的饮食保驾护航。当人们在线下就餐时，智能显示屏会提供每样菜品的营养数据，包括脂肪、蛋白质、碳水化合物等，同时人们还可以通过后台系统自定义设置饮食忌口，一旦选择到忌口食物，设备将立即进行提醒，为人们的“不理性”选餐进一步埋下“防线”。

　　而当就餐完毕后，每一位用户都能收到系统自动推送的每餐及每周的饮食报告，可以通过数据化图表清晰了解就餐状况，从而提高健康饮食的持续性，让营养饮食从自我约束最终成为个人习惯。

三、好吃不贵 食安有保障

　　食安问题频出，各类新闻不断刷屏，“外卖不放心”“外面吃饭也不放心”成为困扰年轻人吃饭的难题，而智慧食堂恰恰通过三方面解决了这类问题。

　　一是智慧食堂后厨管理系统设有AI智能预警、告警功能，通过24小时的视频监控可以及时跟踪食堂环境，让鼠患、火灾等环境安全问题无处遁形，真正做到防患于未然。

　　二是智慧食堂明厨亮灶的外置视频监控，可以让用户一眼了解后厨环境，看到食品制作整个过程，提高食安透明度。

　　三是智慧食堂进销存系统可以实时跟进菜品出入库全方位的信息，辅助后台大数据平台菜品销售数据，真正做到食品安全问题可追溯，让食安责任落到人，食品安全有保障。

　　此外，食堂经营者还可以通过后台系统菜品排行榜了解用户喜好，做到精准供餐、精细备餐，及时调整菜谱，让人们吃得更满意，同时，进一步减少粮食浪费。

　　社区智慧食堂的火爆不是偶然，而是新科技在无数次的市场调研与经营实践中一次次完善得出的切合人们需求的就餐模式，未来，智慧食堂也将不断与时俱进，满足人们更丰富多样的就餐需求、推动居民饮食水平的提高。