固定膳食的月度结算方式也称为固定膳食，一般是在企业为员工提供套餐(或扣除部分膳食费用等)的情况下产生的。)。为便于统计和结算管理，上报的餐数以一份月报为准。如在此期间有新的工作、辞职和休假，可提前书面通知食堂并由双方签字保留;作为结算凭证之一。
这种用餐方式便于食堂统筹安排用餐量，避免了食堂因浪费饭菜而难以操作的现象;或者员工因为食物不够而不满意。
制定餐费标准(每日餐费):
(1)按原企业平均每日支付给食堂的总金额(人工食物消耗量等))，食客数量=每日用餐标准。
根据食堂以前承包的用餐标准。
企业应根据实际情况为员工选择不同的食品标准(参照基本包装)。
餐费结算时间多为每月，即在下月5日前查看本月的餐费数据，并在下月15日前付清本月的餐费。
具体餐费的结算时间由双方根据实际情况协商确定。
为了让员工享受到更多的美食，建议团餐公司可以提供面食套餐、特色小吃等模式供员工自由选择。
