优信智慧食堂助广深铁路建设节约型食堂

　　在国家提出“厉行节约、反对浪费”的号召、两部门发布对非居民厨余垃圾计量收费意见后，减少餐饮浪费和厨余垃圾的产生成为了企事业单位食堂运营管理的难题与刚需。广深铁路拥抱信息潮流的变化，引入了优信智慧食堂。优信智慧食堂以“智慧用餐、精准备餐、科学管餐”三大举措并举，帮助广深铁路职工人人自觉践行光盘，建设信息化的节约型食堂。 　　

　　广深铁路公司成立于1996年，立足于珠三角，辐射“泛珠三角”区域，现独立经营深圳—广州—坪石段铁路，其中广深段铁路是目前中国现代化程度最高的铁路之一，是国内第一条全程封闭、四线并行的铁路，也是第一条实现客货分线运行的铁路。 　　

　　优信智慧食堂利用人脸识别技术打造智慧用餐模式，刷脸就能自助取餐，广深铁路的职工自助打餐时，智能结算台能快速识别职工所选择的菜品种类和份量，计量精准到克，并计算出价格。优信智慧食堂让广深铁路的职工在选餐时就实时了解自己所选菜品的份量与价格，他们自主决定拿多少，真正响应国家号召，做到“吃多少拿多少，不够再添”，让践行光盘变简单。

　　优信智慧食堂拥有预订餐功能，大数据后台提前统计当日用餐人数，并根据预订餐人数进行备餐，做到满足广深职工用餐需求和节约粮食两不误，从源头处节约粮食。优信智慧食堂大数据后台还能通过广深铁路食堂日常餐饮数据，反算食品原材料，辅助广深食堂精准采购，防止食材不合理采购导致囤积，造成食物浪费。

　　优信智慧食堂管理系统可以统计各类菜品分析数据、各项就餐数据等，并给出直观明了的分析报表，帮助广深铁路食堂管理人员清晰了解食堂运营情况。优信智慧食堂给出的食堂运营分析报表，让广深铁路食堂管理人员清晰了解哪些菜品受欢迎、哪些菜品比较滞销，并及时做出调整。优信智慧食堂帮助广深铁路食堂科学管餐，让“众口难调”变成“众口可调”，真正做到食堂精细化管理，有效降低食品被浪费的可能。

　　广深铁路引入优信智慧食堂后，职工用餐完毕后，都能在微信收到一条消息推送，即本次用餐的营养摄入情况。优信智慧食堂的大数据后台会忠实记录广深铁路职工本次用餐的种类、份量，并给用餐职工呈上详细的本餐营养分析，不仅让职工对本餐摄入的热量、各项营养物质、微量元素等一目了然，还会根据职工个人情况给出饮食摄入建议、运动建议。优信智慧食堂还会每周给广深铁路食堂用餐职工推送营养周报，帮助他们培养长期的、健康的饮食习惯，让每个人在践行光盘的同时保证膳食营养均衡摄入，吃出健康。

　　对于企事业机关而言，拥抱现代化、信息化的同时，踏实响应国家号召，担起社会责任，率先做好“舌尖上的节约”义不容辞，因此，搭建节约型智慧食堂已成刚需。优信智慧食堂入驻广深铁路公司，以操作简单、便捷实用的食堂智慧设备，助其紧跟时代潮流的同时，响应国家号召，人人践行光盘。