项目概况
武汉文理学院，是经教育部批准独立设置，湖北省教育厅业务主管的本科层次民办普通高等学校。该项目点食堂面积约1500平方，餐位数200个，就餐人数300人。
建设效果改造前存在的问题
1. 食堂整体菜品少，以主食为主，吸引力差；
2. 一楼有自助餐，二楼的档口打菜生意不好；
3. 食堂缺乏有吸引力的项目，需要网红档口。
建设效果
1. 引入我司26台智能设备，食堂采用了24台芯片一体机和2台绑卡机，采用微信免密支付的结算模式；调整了出品的数量、增加了高中低端菜品、还出品了水果类；
2. 改造后月营业额提升；就餐满意度从50%提高到80%以上，餐厨垃圾减少50%，排队效率提高5倍。
武汉文理学院
用餐人数
设备
国网绿智食堂建设方案：智慧食安篇，国网绿智食堂建设方案（智慧食安篇），通过AI监控、多元巡检、留样溯源、电子台账和后厨监管常态化等措施，能够有效提升食品安全水平，提高运营效率，降低运营成本，为员工提供更加优质的餐饮服务。
2025-06-23
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2025-06-06
