项目概况
该项目点食堂面积约1500平方米，餐位数800个，就餐人数约2000人。，改造前存在三个问题：食堂浪费现象严重；支付方式单一，需要开通微信扫码人脸用餐功能；高峰期就餐排队时间长，效率低。
智慧食堂建设
引入我司54台设备，打造2条大餐线，采用51台芯片称重一体机和3台单面绑卡机；有效解决了食堂浪费、结算效率低、支付单一等问题。
食堂建设成效
1. 引入我司54台设备，打造2条大餐线，采用51台芯片称重一体机和3台单面绑卡机；
2. 支持微信扫码人脸用餐功能；
3. 学生排队效率提高6倍，菜品数量从原来的40样增加到53样，就餐满意度从原来的70%提升到95%以上；
4. 减少5名工作人员，月营收提升。
江西软件职业技术大学
用餐人数
设备
食堂后厨数字化解决方案，食品安全、运营效率和成本控制是现代食堂后厨面临的三大挑战。本食堂后厨数字化解决方案，整合了食品安全溯源、明厨亮灶、进销存管理和智能物联网等多个模块，旨在构建一个安全、高效、智能的后厨运营体系，让顾客吃得安心，企业运营更放心。
2025-08-05
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