项目概况
泓晟国际中心是北京东二环首批焕新入市的项目之一，总层高28层，该项目单食堂位于该写字楼，餐位数400个，改造前就餐人数400人左右。
改造前存在的问题
1. 排队严重，10分钟以上，白领大多数外出就餐或者点外卖；
2. 食堂打菜分菜结算人员多，人工成本高，人效低；
3. 单位众多，补贴下放混乱，对账困难；
4. 菜品少，消费者满意度低，投诉多。
食堂建设成效
1. 首次引入我司13台智能设备，后效果不错，增加18台设备；
2. 改造后，一菜一价，无感支付的模式大大降低排队成本，就餐效率提高10倍；
3. 改造后食堂自助自选，无需人工打餐收银，食堂减少2名分菜人员；
4. 就餐人数从原来的400人增加到800人，月营业额有大幅提升。
泓晟国际中心
用餐人数
设备
国网绿智食堂建设方案：智慧食安篇，国网绿智食堂建设方案（智慧食安篇），通过AI监控、多元巡检、留样溯源、电子台账和后厨监管常态化等措施，能够有效提升食品安全水平，提高运营效率，降低运营成本，为员工提供更加优质的餐饮服务。
2025-06-23
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