项目概况
该项目点位于园区福兴膳食食堂，食堂面积约2000平方米，餐位数800个，改造前存在4个问题：一是消费明细不透明，无法查询追溯；二是食安无法有效监控；三是采购、财务等对账不够精细；四是客单价低，食堂经营困难。
智慧食堂建设
东莞安力科技园福兴膳食食堂引入我司30台智能设备，包括28台芯片一体机和2台双面收银机。
食堂建设成效
食堂升级改造后，有1条智慧餐线+5个档口，档口保持10元套餐，智慧餐线客单价12元，员工满意度提高了，食堂就餐人数从原来1000人提高到1500人；在提升效益的同时，食堂餐厨垃圾也减少了3/4。
安力科技园
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
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2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
