项目概况
该项目点位于浙江丽水涛涛集团工厂食堂，食堂面积约2000平方米，餐位数600个，员工人数约1600人，改造前存在3个问题：食堂餐额固定、营业额难以增加；一荤一素套餐员工选餐少，满意度差；高峰期排队时间长，效率低。
智慧食堂建设
引入我司58台智能设备，打造一条背靠背餐线，一条单排餐线。
食堂建设成效
1. 引入我司58台智能设备，打造一条背靠背餐线，一条单排餐线；
2. 改造后，一菜一价、自助自选的模式深受员工欢迎，营业额增加90%；
3. 食堂用工人员减少6名，节省人员管理成本；
4. 食堂浪费现象大大减少，餐厨垃圾量降低10倍。
由于智慧食堂模式节粮效果给力、智能化就餐操作便捷等因素，该食堂曾被浙江新闻频道报道。
浙江丽水涛涛集团
用餐人数
设备
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