项目概况
该项目点位于上汽红岩汽车工厂食堂，食堂面积约1000平方米，餐位数400个，改造前使用小碗菜模式，员工排队问题严重，体验感差；同时，菜品少，员工选择性少，就餐满意度低，营业额无法提升。
智慧食堂建设
新增2条智慧自选大餐线，引入我司28台芯片称重一体机+2芯片绑卡机。
食堂建设成效
1. 新增2条智慧自选大餐线，引入我司28台芯片称重一体机+2芯片绑卡机；
2. 改造后，员工自助自选、丰俭由人，食堂供应菜品从原来的12种扩展为20中，员工满意度大幅提升；
3. 就餐人数从1000人提升到1400人以上，食堂月营业额大幅提升。
上汽红岩汽车有限公司
用餐人数
设备
校园餐监管平台建设成新刚需，校园餐监管平台真正实现了“用数据说话、靠制度管人、以透明赢信任”。在食品安全“四个最严”要求下，唯有依托统一平台、标准流程、智能预警与多元共治，才能筑牢校园食品安全防线--让每一餐经得起检验，每一分钱晒在阳光下，每一位家长安心放心。
2025-11-24
互联网+明厨亮灶核心价值、技术架构与落地路径，“互联网+明厨亮灶”不是简单地把摄像头连上网，而是以AI为眼、以数据为脉、以制度为骨，构建起一套主动、精准、闭环的现代食品安全治理体系，让师生吃得安心、家长看得放心、管理者管得省心。
2025-11-24
智慧食堂解决了哪些问题？智慧食堂的本质，不是用机器替代人，而是用技术释放人的价值，小碗菜视觉结算台、档口刷脸收银机、智能自选称重设备，不仅解决了排队、浪费、补贴、营养等具体问题，更重塑了食堂的服务逻辑:从“我提供什么，你就吃什么”，转向“你需要什么，我就精准供给什么”。
2025-11-21
食堂智能留样柜和留样秤选择及管理，“四专六步”是用标准化流程守住食品安全的最后一道防线。通过合理选用智能留样秤或留样柜，食堂可真正做到“每餐有样、样样合规、样样可查”，践行“食以安为先”的责任担当。
2025-11-21
