项目概况
该项目点食堂面积约1500平方米，餐位数450个，主要存在的问题有三点：一是人工打菜效率低、排队问题严重，员工不愿意到食堂就餐；二是食安无法有效监控；三是人工成本高，且经营不理想。
智慧食堂建设
引入我司44台智能设备。有效帮助食堂减少12名员工，且人效翻四翻。
食堂建设成效
1. 引入我司44台智能设备，有效帮助食堂减少12名员工，且人效翻4翻；
2. 自助取餐模式深受员工喜爱，员工想吃多少自己决定，客户满意度提高；
3. 食堂菜品数量从原来的15样增加到25样，月营业额大幅提升；
4. 餐饮企业对模式非常满意，目前在另外一个食堂也引进了我们的模式。
广州工业和信息化部电子第五研究所
用餐人数
设备
食堂后厨AI监管方案全解析，食堂后厨AI监管方案通过智能识别、物联感知和透明化监管三大技术模块，实现秒级违规发现、环境风险预警和公众共治，将人工巡检工作量降低80%，食品安全事故率显著下降，助力餐饮品牌提升竞争力与消费者信任。本文将从技术架构、功能亮点及应用价值三个维度，解析食堂后厨AI监管方案（生..
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2025-04-23
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2025-04-09
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2025-04-03
