项目概况
老年福养老服务中心成立于1999年4月，是北京市具有悠久历史和良好口碑的养老服务机构。目前运营石景山区西井院区、模西院区以及门头沟区沁心园养老照料中心三所养老机构，服务覆盖广泛，专业能力突出。本项目位于北京市石景山区老年福养老服务中心，聚焦智慧养老服务升级。
食堂建设成效
智慧食堂通过科技赋能，全面提升老年人就餐体验与营养管理水平，实现便捷化取餐、精准化计价和科学化饮食管理。老人们可通过刷脸识别绑定餐盘，自主选餐、按需取量，真正做到“吃多少拿多少”，有效减少浪费，提升用餐自主性；系统采用智能称重技术，自动完成计量与计费，操作简便，避免人为误差，显著提高结算效率；每餐结束后，老人可即时获取当餐营养分析报告，清晰了解蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养摄入情况，助力膳食结构优化，食堂也可依据个人健康数据提供针对性的饮食调理建议。
北京市石景山区老年福养老服务中心
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
在中小学全面铺开的同时，高校食堂作为供餐规模更大、运营更复杂、监管难度更高的场景，也正加速推进“互联网+明厨亮灶”建设。本文结合政策导向与落地实践，系统解析高校“互联网+明厨亮灶”的核心构成、关键能力与实施路径。
2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
