项目概况
该饭堂位于平湖街道新南社区安居禧龙苑的首层养老公配物业，作为全区首家现场烹饪、线下实体运营的长者数字饭堂，不仅为平湖街道辖区老人们带来温馨的用餐环境和多样化的特色菜品，还引入数字化智慧系统，老人可通过“刷脸”、按重计价等科技助餐元素，吃到现炒现做、热气腾腾。
食堂建设成效
食堂引入优信无限智慧称重系统，聚焦高龄、空巢老人“做饭难、用餐难”等实际需求，创新推行“按克取餐、按重计价”的智能就餐模式，老年人可根据个人口味和食量自由选餐，科学搭配营养，丰俭由人，有效减少浪费。同时，食堂还依据相关政策给予相应补贴，切实提升老年群体的获得感、幸福感与安全感。
平湖长者食堂
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
在中小学全面铺开的同时，高校食堂作为供餐规模更大、运营更复杂、监管难度更高的场景，也正加速推进“互联网+明厨亮灶”建设。本文结合政策导向与落地实践，系统解析高校“互联网+明厨亮灶”的核心构成、关键能力与实施路径。
2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
