兰州理工大学
项目概况
该智慧食堂项目位于兰州理工大学彭家坪校区教职工食堂,食堂面积约1000平方米,配备了36台智能自选称重设备。
食堂建设成效
在选餐环节,食堂打造智慧称重餐线,实现按克自选、精准计量,还提供营养报告服务;在食安环节,食堂选用数字化驾驶舱,对食堂经营许可证照、人员健康及晨检、原材料采购、农药残留检测、智能留样等多项食安数据进行动态监测,实现实时全视联网、透明公众监督,筑牢食安防线。
兰州理工大学
用餐人数
设备
智慧化社区长者食堂如何改变老年生活?刷脸绑盘、告别支付烦恼:传统就餐方式中,老年人常常因携带现金不便或找零困难而感到困扰。智慧食堂引入人脸识别技术,实现无感支付,极大简化了结算流程,提升了用餐效率。自助选餐、丰俭由人:打破传统套餐制限制,采用开放式自助选餐模式,老人可根据个人口味和食量自由搭配菜品、..
2025-08-11
食堂后厨数字化解决方案,食品安全、运营效率和成本控制是现代食堂后厨面临的三大挑战。本食堂后厨数字化解决方案,整合了食品安全溯源、明厨亮灶、进销存管理和智能物联网等多个模块,旨在构建一个安全、高效、智能的后厨运营体系,让顾客吃得安心,企业运营更放心。
2025-08-05
阳光智慧食堂核心模块:食安溯源、智能供应链、明厨亮灶,从源头检测到智能留样,从在线比价到库存预警,从AI抓拍到信息公示,每一个环节都在践行“食品安全无小事”的承诺。阳光食堂,真正让每一餐都阳光可感、安全可信。
2025-08-04
一个完整的明厨亮灶方案应该包括哪些内容?一个完整的明厨亮灶方案绝非简单的摄像头联网,而是以数据为核心、以智能为引擎、以共治为目标的系统性工程。
2025-07-30