项目概况
食堂智慧升级后，一改往日排长队就餐、菜品选择少、食物浪费多的现象，现在，师生只需要刷脸绑盘就可以轻松享用美食，水果、饮品，各色菜肴应有尽有，按克计价的便捷模式也让浪费不复存在，光盘成为了这里的常态！
智慧食堂建设
2021年，复旦大学管理学院教职工食堂经过多方综合评估，引入优信无限智慧模式；2024年3月，复旦大学江湾校区智慧食堂也迎来开业。复旦大学智慧食堂建设采用自助自选按克计价智慧餐线，师生们通过刷脸、刷卡、扫码等方式成功绑定托盘即可自由选餐，15分钟内无后续操作，系统将自动计价、自动结算。
食堂建设成效
对于师生而言，自助自选、按克计价的模式让他们能用更少的钱品尝到更多的菜品，也不用担心排长队、效率低；对于经营者而言，自动计价、自动结算的模式免去了传统打餐、收银环节，大大节约了人力成本，同时，智能设备显示屏会提供菜品营养数据，为师生们的营养就餐提供科学的依据，引领校园健康饮食风尚。
复旦大学
用餐人数
设备
智慧食堂三维策略解决食堂拥堵问题，破解食堂拥堵问题需要技术、管理与人性化设计的协同创新。智慧食堂通过“前端智能设备降本增效、中端数据驱动精准运营、后端场景优化体验”的三维策略，不仅解决了传统食堂的效率痛点，更构建了可持续的智慧餐饮生态。
2025-06-06
食堂智能化应该如何做，食堂智能化解决方案：提升效率、保障食安、优化体验，随着科技发展和消费者对食品安全、就餐体验的要求提高，传统食堂管理模式已难以满足需求。智能化食堂通过物联网（IoT）、人工智能（AI）、大数据等技术，实现自动化运营、精准管理、透明监管，提升效率并降低食品安全风险。
2025-06-04
厨房数字化系统包括什么,厨房智能系统，厨房数字化系统，不仅仅是用于管理厨房的工具，更是连接前厅与后厨的关键管理中枢。它借助物联网、AI、大数据等先进技术，将传统厨房“经验驱动”的运营模式转变为“数据驱动”模式，实现从备餐到出餐、从设备到环境的全场景智能化管控。
2025-05-30
数字化食堂的五大核心内容，数字化食堂是餐饮行业效率革命的关键驱动力。通过精准点餐、智能结算、智能后厨、数据驱动和互动体验五大核心内容的整合，不仅能显著提升运营效率，降低成本，更能为用户带来更便捷、更个性化的用餐体验。
2025-05-23
