项目概况
食堂智慧升级后，一改往日排长队就餐、菜品选择少、食物浪费多的现象，现在，师生只需要刷脸绑盘就可以轻松享用美食，水果、饮品，各色菜肴应有尽有，按克计价的便捷模式也让浪费不复存在，光盘成为了这里的常态！
智慧食堂建设
2021年，复旦大学管理学院教职工食堂经过多方综合评估，引入优信无限智慧模式；2024年3月，复旦大学江湾校区智慧食堂也迎来开业。复旦大学智慧食堂建设采用自助自选按克计价智慧餐线，师生们通过刷脸、刷卡、扫码等方式成功绑定托盘即可自由选餐，15分钟内无后续操作，系统将自动计价、自动结算。
食堂建设成效
对于师生而言，自助自选、按克计价的模式让他们能用更少的钱品尝到更多的菜品，也不用担心排长队、效率低；对于经营者而言，自动计价、自动结算的模式免去了传统打餐、收银环节，大大节约了人力成本，同时，智能设备显示屏会提供菜品营养数据，为师生们的营养就餐提供科学的依据，引领校园健康饮食风尚。
复旦大学
用餐人数
设备
智慧化社区长者食堂如何改变老年生活？刷脸绑盘、告别支付烦恼：传统就餐方式中，老年人常常因携带现金不便或找零困难而感到困扰。智慧食堂引入人脸识别技术，实现无感支付，极大简化了结算流程，提升了用餐效率。自助选餐、丰俭由人：打破传统套餐制限制，采用开放式自助选餐模式，老人可根据个人口味和食量自由搭配菜品、..
2025-08-11
食堂后厨数字化解决方案，食品安全、运营效率和成本控制是现代食堂后厨面临的三大挑战。本食堂后厨数字化解决方案，整合了食品安全溯源、明厨亮灶、进销存管理和智能物联网等多个模块，旨在构建一个安全、高效、智能的后厨运营体系，让顾客吃得安心，企业运营更放心。
2025-08-05
阳光智慧食堂核心模块：食安溯源、智能供应链、明厨亮灶，从源头检测到智能留样，从在线比价到库存预警，从AI抓拍到信息公示，每一个环节都在践行“食品安全无小事”的承诺。阳光食堂，真正让每一餐都阳光可感、安全可信。
2025-08-04
一个完整的明厨亮灶方案应该包括哪些内容？一个完整的明厨亮灶方案绝非简单的摄像头联网，而是以数据为核心、以智能为引擎、以共治为目标的系统性工程。
2025-07-30
