项目概况
北航学院路智慧食堂面积约600平方米，共有180个座位，运用了22台智能自选称重设备和2台绑卡机。
食堂建设成效
原有食堂采用传统“饭店点菜”模式。新增智慧餐线后，凭借无人自助、自动计价与结算的先进技术，既未增加服务员工，又提升了运营效率。新餐线每日提供超过20种菜品，丰富了就餐选择。凭借创新模式，该餐线每日吸引超400名师生前来就餐，显著提升了食堂的客流量和服务效率。
北京航空航天大学
用餐人数
设备
校园餐监管平台建设成新刚需，校园餐监管平台真正实现了“用数据说话、靠制度管人、以透明赢信任”。在食品安全“四个最严”要求下，唯有依托统一平台、标准流程、智能预警与多元共治，才能筑牢校园食品安全防线--让每一餐经得起检验，每一分钱晒在阳光下，每一位家长安心放心。
2025-11-24
互联网+明厨亮灶核心价值、技术架构与落地路径，“互联网+明厨亮灶”不是简单地把摄像头连上网，而是以AI为眼、以数据为脉、以制度为骨，构建起一套主动、精准、闭环的现代食品安全治理体系，让师生吃得安心、家长看得放心、管理者管得省心。
2025-11-24
智慧食堂解决了哪些问题？智慧食堂的本质，不是用机器替代人，而是用技术释放人的价值，小碗菜视觉结算台、档口刷脸收银机、智能自选称重设备，不仅解决了排队、浪费、补贴、营养等具体问题，更重塑了食堂的服务逻辑:从“我提供什么，你就吃什么”，转向“你需要什么，我就精准供给什么”。
2025-11-21
食堂智能留样柜和留样秤选择及管理，“四专六步”是用标准化流程守住食品安全的最后一道防线。通过合理选用智能留样秤或留样柜，食堂可真正做到“每餐有样、样样合规、样样可查”，践行“食以安为先”的责任担当。
2025-11-21
