贵阳恒升高级中学

贵阳恒升高级中学智慧食堂项目

一、项目介绍：

贵阳市恒升高级中学是一所市直民办高级中学，学校占地近20亩，建筑面积18000多平米。该项目点食堂面积320平方米，餐位数400个，就餐学生人数1200人。

二、改造前存在的问题：

1. 传统阿姨打菜模式，分餐效率低，可选择的菜品少。

2. 采用一卡通模式支付，充值手续繁琐，家长不能及时得知学生消费情况。

3. 阿姨打菜的模式分餐数量不好把控，导致浪费严重。

三、改造方案及改造后效果

1. 使用了30台智选芯片一体机以及3台芯片绑卡机，设计成6条大餐线；

2. 一菜一价，吃多少拿多少，浪费量从每天3桶减少到三天1桶，还增加了菜品出品数量，学生满意度大大提升；

3. 无感支付模式，摒弃传统一卡通模式；亲友号功能，让家长能更了解孩子就餐情况，同时也能够远程对账号进行充值；

4. 食堂月营业额从原来的26万提升到33.8万。