济南天山外国语学校

日期:2024-03-21 阅读量:

详细描述

济南天山外国语学校,智慧食堂

一、项目介绍:

济南天山外国语学校成立于2004年,是一所北京外国语大学和英国培生爱德思考试局授权并认证,获得教育局许可,针对中国学生开设的一所幼小初高十五年一贯制的国际化精英学校。食堂新校区设有1000个餐位,老校区400个餐位,就餐学生约1500人。

济南天山外国语学校智慧食堂.jpg

二、改造前存在的问题:

1、学校采用分餐模式打餐,菜品单一,学生满意度低;

2、能选择菜品少,学生不爱吃饭,存在严重的浪费;

3、家长不能及时得知子女饮食情况;

4、该为学校直营餐厅,对餐厅经营成本把控缺乏经验。

三、改造方案:

1、老校区设计了3条背靠背餐线,4条单排餐线,运用57台智选芯片一体机;新校区12条单排餐线,运用78台智选芯片一体机, 共计135台智选设备。

2、食堂采用我们的大数据平台提供数字化、信息化、智能化的经营支持,轻松实现降本增效、提升师生就餐体验。

济南天山外国语学校智慧食堂.jpg

四、改造后效果:

1、就餐满意度从30%上升到100%。

2、菜品种类从原有的4个丰富到8个以上,学生们可以按克自选,想吃什么选什么,想吃多少拿多少。

3、食堂餐厨垃圾桶数从原来至少3桶降低到现在0.4桶。

4、客单价从15元/人降低到9元/人。


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