项目概况
响应智慧医院建设浪潮，普宁市人民医院率先引入新一代智慧餐饮解决方案。该方案通过部署智能称重餐线，深度融合人脸识别、移动支付等前沿技术，构建了从“智慧选餐”到“精准计量”再到“无感支付”的全流程数字化餐饮服务体系，旨在全面提升医院后勤保障的服务品质与效率。
食堂建设成效
1. 满意度跃升：通过个性化选餐、营养数据可视化及人脸识别无感支付技术，职工对菜品丰富度、服务便捷性的满意度大幅提升。
2. 资源集约增效：按需取餐模式使餐厨垃圾量大幅降低，综合资源利用率显著提升。
3. 管理智慧升级：依托运营数据可视化看板与智能销量预测模型，供餐策略优化效率提升3倍，库存周转率进一步提高，人力成本得到节约，实现了服务品质与经营效益双突破。
普宁市人民医院
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
在中小学全面铺开的同时，高校食堂作为供餐规模更大、运营更复杂、监管难度更高的场景，也正加速推进“互联网+明厨亮灶”建设。本文结合政策导向与落地实践，系统解析高校“互联网+明厨亮灶”的核心构成、关键能力与实施路径。
2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
