本文聚焦食堂前厅核心场景，精选四大类主流智能设备——自选称重系统、小碗菜视觉结算台、智能档口收银终端、自助取餐机，并延伸介绍人脸门禁、智能售货柜等配套设备，构建高效、精准、人性化的智慧就餐生态。
一、自选称重设备：自由搭配，按克计价，吃得明白
自选称重模式已成为高校、企事业单位食堂的主流选择。用户入场时通过刷脸、刷卡或扫码绑定餐盘，随后自由选取心仪菜品。当餐盘放置于智能称重台上，系统自动识别菜品重量变化，按克精准计价，实时显示金额，取菜完毕即完成结算，无需二次排队。
该设备支持营养数据同步显示（热量、蛋白质等），并可生成个人膳食报告，助力健康饮食管理。其核心优势在于提升选餐自由度、减少食物浪费、优化人流疏导，特别适用于菜品丰富、追求个性化的大型食堂。
二、小碗菜视觉识别结算设备：AI慧眼，秒级识别，极速通行
针对“小份菜、精品菜”趋势，AI视觉识别结算台成为高效率结算的标杆配置。用户将包含多道小碗菜的餐盘置于结算区，设备内置高清摄像头与深度学习算法，秒速自动识别常见菜品，精准匹配价格并叠加计算总金额。
系统支持刷脸、刷卡、扫码三种无感支付方式，结算全程无需人工干预，大幅缩短排队时间。同时，后台可统计菜品销量、用户偏好，为菜单优化、成本控制提供数据支撑，真正实现“智慧经营”。
三、档口收银设备：一脸通全域消费，提升服务效率
在保留传统档口风味的基础上，引入智能收银终端实现数字化升级。新一代档口收银机集成人脸识别模块，用户仅需“刷一下脸”，即可完成身份认证与扣款支付，支持校园“一脸通”应用，打通餐饮、门禁、图书、购物等多场景。
设备兼容多种支付方式，支持订单打印、菜品分类管理、销售报表自动生成，帮助档口经营者提升运营效率。对于管理者而言，所有交易数据实时上传平台，便于统一对账、营收监管与食品安全追溯，实现“看得见的经营”。
四、自助取餐设备：线上线下融合，满足多元需求
为适应移动化、碎片化就餐习惯，自助取餐设备成为前厅服务的重要延伸。
智能外卖柜：用户通过手机小程序提前订餐，系统分配储餐格，餐品送达后自动锁闭并推送取餐码。用户凭码开柜取餐，支持24小时服务，解决错峰用餐、外卖混放等问题，保障食品安全与隐私。
自助点餐机：部署于食堂入口或等候区，用户可自主浏览菜单、查看营养信息、完成点餐与支付，生成取餐二维码，前往指定窗口快速取餐。有效分流人工窗口压力，提升高峰时段服务能力。
五、延伸设备：构建全场景智慧生态
除核心结算设备外，以下配套终端进一步完善前厅智能化布局：
人脸消费门禁一体机：集成消费与门禁功能，实现“刷脸进门+刷脸吃饭”一体化管理，适用于封闭式食堂或重点区域管控。
超市自助售卖柜：24小时开放的智能零售终端，支持即拿即走、自动扣费，满足非正餐时段的零食、饮料补给需求。
智能打饭：预设米饭/主食分量，一键出餐，确保分量统一、卫生洁净，减轻打饭人员劳动强度。
通过科学配置自选称重、视觉结算、智能收银、自助取餐等设备，辅以人脸通行、智能零售等延伸服务，食堂得以实现降本增效、提升体验、数据驱动、安全可控的多重目标，为用户带来更便捷、更智能、更有温度的餐饮服务新体验。
