项目概况
该项目位于南京汉桑科技园，食堂面积约1500平方米，餐位数600个，改造前存在三个问题：一是排队问题严重，即使有补贴，员工也不愿意在食堂就餐；二是员工存在丢卡等问题，卡机系统不完善；三是菜品选择性少，员工满意度低。
智慧食堂建设
打造1条智慧自选大餐线+2档口模式，采用19台智能设备，且超市配备了双面收银机；解决就餐效率问题、消费者满意度等问题。
食堂建设成效
1. 打造1条智慧自选大餐线+2档口模式，采用19台智能设备，且超市配备了双面收银机；
2. 采用我司大数据平台提供经营支持，自动提供财务报表、智能分析前厅数据，帮助食堂轻松运营；
3. 改造后，食堂可自助自选、按克取餐，员工满意度大幅提高，就餐人数从900人提高到1800人，但就餐效率却比原来提高20倍，月营业额大幅提升。
汉桑科技园
用餐人数
设备
智慧食堂三维策略解决食堂拥堵问题，破解食堂拥堵问题需要技术、管理与人性化设计的协同创新。智慧食堂通过“前端智能设备降本增效、中端数据驱动精准运营、后端场景优化体验”的三维策略，不仅解决了传统食堂的效率痛点，更构建了可持续的智慧餐饮生态。
2025-06-06
食堂智能化应该如何做，食堂智能化解决方案：提升效率、保障食安、优化体验，随着科技发展和消费者对食品安全、就餐体验的要求提高，传统食堂管理模式已难以满足需求。智能化食堂通过物联网（IoT）、人工智能（AI）、大数据等技术，实现自动化运营、精准管理、透明监管，提升效率并降低食品安全风险。
2025-06-04
厨房数字化系统包括什么,厨房智能系统，厨房数字化系统，不仅仅是用于管理厨房的工具，更是连接前厅与后厨的关键管理中枢。它借助物联网、AI、大数据等先进技术，将传统厨房“经验驱动”的运营模式转变为“数据驱动”模式，实现从备餐到出餐、从设备到环境的全场景智能化管控。
2025-05-30
数字化食堂的五大核心内容，数字化食堂是餐饮行业效率革命的关键驱动力。通过精准点餐、智能结算、智能后厨、数据驱动和互动体验五大核心内容的整合，不仅能显著提升运营效率，降低成本，更能为用户带来更便捷、更个性化的用餐体验。
2025-05-23
