项目概况
食堂新校区设有1000个餐位，老校区400个餐位，就餐学生约1500人。改造前存在菜品单一选择少、浪费严重、成本把控难等多重问题。
智慧食堂建设
为促进食堂优化，提升师生就餐满意度、提高食堂运营管理效率，2021年，学校引入优信无限智慧食堂模式，在老校区设计了3条背靠背餐线，4条单排餐线，运用了57台智选芯片一体机；在新校区打造12条单排餐线，运用了78台智选芯片一体机，共计使用135台智选设备，打造数字化、信息化、智能化的学校食堂。
食堂建设成效
食堂升级改造以来，就餐满意度从30%上升到100%，学生们可以按克自选，想吃什么选什么，想吃多少拿多少，丰俭由人，浪费大大减少，从原来至少3桶降低到现在0.4桶，由于模式新颖，越来越多学生愿意来智慧餐线吃饭，营业额上升。
济南天山外国语学校
用餐人数
设备
智慧食堂三维策略解决食堂拥堵问题，破解食堂拥堵问题需要技术、管理与人性化设计的协同创新。智慧食堂通过“前端智能设备降本增效、中端数据驱动精准运营、后端场景优化体验”的三维策略，不仅解决了传统食堂的效率痛点，更构建了可持续的智慧餐饮生态。
2025-06-06
食堂智能化应该如何做，食堂智能化解决方案：提升效率、保障食安、优化体验，随着科技发展和消费者对食品安全、就餐体验的要求提高，传统食堂管理模式已难以满足需求。智能化食堂通过物联网（IoT）、人工智能（AI）、大数据等技术，实现自动化运营、精准管理、透明监管，提升效率并降低食品安全风险。
2025-06-04
厨房数字化系统包括什么,厨房智能系统，厨房数字化系统，不仅仅是用于管理厨房的工具，更是连接前厅与后厨的关键管理中枢。它借助物联网、AI、大数据等先进技术，将传统厨房“经验驱动”的运营模式转变为“数据驱动”模式，实现从备餐到出餐、从设备到环境的全场景智能化管控。
2025-05-30
数字化食堂的五大核心内容，数字化食堂是餐饮行业效率革命的关键驱动力。通过精准点餐、智能结算、智能后厨、数据驱动和互动体验五大核心内容的整合，不仅能显著提升运营效率，降低成本，更能为用户带来更便捷、更个性化的用餐体验。
2025-05-23
