项目概况
北京林业大学，位于北京市，由教育部直属管理，为教育部、国家林业和草原局、北京市人民政府共建的全国重点大学，是国家首批“211工程”重点建设高校，本项目位于东区教工餐厅。
食堂建设成效
餐厅部署了20余台双秤智能自选设备，每台设备支持双菜品同步供应，实现菜品陈列与称重结算一体化。师生可通过刷脸完成账户绑定与餐盘识别，自主选取心仪菜品，系统自动按重量计量、无感支付，全面优化选餐与结算流程。自智慧食堂投入使用以来，不仅显著提升了就餐效率，缩短了排队等候时间，也极大改善了师生的用餐体验。
北京林业大学
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
在中小学全面铺开的同时，高校食堂作为供餐规模更大、运营更复杂、监管难度更高的场景，也正加速推进“互联网+明厨亮灶”建设。本文结合政策导向与落地实践，系统解析高校“互联网+明厨亮灶”的核心构成、关键能力与实施路径。
2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
