上海九亭社区食堂
该项目位于九亭镇的心家园社区长者食堂,食堂占地面积1200平方米。
项目概况
该项目位于上海南码头路街道,是依照民政养老助餐2.0理念打造的标准化智慧餐厅,旨在为社区老年人提供便利、优质的养老助餐服务。
食堂建设成效
食堂采用20多台智慧自选称重设备,方便老人自主挑选食材、并根据个人口味和食量需求灵活控制每道菜的分量。每餐提供叉烧松板肉、本帮酱鸭、青椒香干肉丝、肉末豇豆等20多道菜肴。食堂负责人曾表示:“有些老人的食量比较小,按份打菜吃不了那么多。智慧计量计价系统不但方便快捷,还可以减少浪费。”
上海九亭社区食堂
用餐人数
设备
国网绿智食堂建设方案:智慧食安篇,国网绿智食堂建设方案(智慧食安篇),通过AI监控、多元巡检、留样溯源、电子台账和后厨监管常态化等措施,能够有效提升食品安全水平,提高运营效率,降低运营成本,为员工提供更加优质的餐饮服务。
2025-06-23
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