项目概况
该项目位于上海南码头路街道，是依照民政养老助餐2.0理念打造的标准化社区智慧餐厅，旨在为社区老年人提供便利、优质的养老助餐服务。
食堂建设成效
食堂采用20多台智慧自选称重设备，方便老人自主挑选食材、并根据个人口味和食量需求灵活控制每道菜的分量。每餐提供叉烧松板肉、本帮酱鸭、青椒香干肉丝、肉末豇豆等20多道菜肴。食堂负责人曾表示：“有些老人的食量比较小，按份打菜吃不了那么多。智慧计量计价系统不但方便快捷，还可以减少浪费。”
上海九亭社区食堂
用餐人数
设备
食堂后厨数字化解决方案，食品安全、运营效率和成本控制是现代食堂后厨面临的三大挑战。本食堂后厨数字化解决方案，整合了食品安全溯源、明厨亮灶、进销存管理和智能物联网等多个模块，旨在构建一个安全、高效、智能的后厨运营体系，让顾客吃得安心，企业运营更放心。
2025-08-05
阳光智慧食堂核心模块：食安溯源、智能供应链、明厨亮灶，从源头检测到智能留样，从在线比价到库存预警，从AI抓拍到信息公示，每一个环节都在践行“食品安全无小事”的承诺。阳光食堂，真正让每一餐都阳光可感、安全可信。
2025-08-04
一个完整的明厨亮灶方案应该包括哪些内容？一个完整的明厨亮灶方案绝非简单的摄像头联网，而是以数据为核心、以智能为引擎、以共治为目标的系统性工程。
2025-07-30
食堂智能留样柜|构筑校园食安防线，智能留样柜实现了操作极简化、记录真实化、管理可视化、溯源高效化，让食品安全的最后一道“保险锁”，真正锁得牢、看得见、查得清
2025-07-28
