西湖绿城西溪国际

日期:2024-05-14 阅读量:

详细描述

西湖绿城西溪国际智慧食堂

一、项目介绍:

绿城西溪国际位于杭州市西湖西溪,由绿城房地产集团有限公司 ,杭州中房西溪置业有限公司建成,总建筑面积82338平方米。


二、改造前存在的问题:

该项目点为园区食堂,食堂面积约2000平方米,餐位数400个,园区总人数约1500人,改造前存在2个问题:一是高峰期排队时间长、结账速度慢;二是食物浪费现象严重,且用户满意度有待提高。


三、改造方案及改造后效果

1、引入我司45台智能设备,分别是41台芯片一体机+2台芯片绑卡机+2台双面收银机,打造一条环岛餐线+单排餐线;

2、改造后,菜品种类从20种提升至40种,顾客就餐体验大幅提升,就餐人数从400人提升至600人,营业额也提高200%。

3、采用优信无限企业补贴功能,员工补贴发放更方便,同时,食堂餐厨垃圾量也从原来的150斤减少到现在15斤。


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