江西省九江市某县政府单位食堂
制止餐饮浪费是一项长期任务,2024年1月1日起,将全面实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,督促机关食堂节约减损。不少机关单位巧用科技解决节粮问题。
项目概况
该项目位于江西省九江市某县政府单位食堂,食堂面积约1000平方米,餐位数300个,就餐人数约1000人,改造前存在3大问题:一是浪费现象较严重;二是套餐模式选择少;三是排队长,职工体验感差。
智慧食堂建设
江西省九江市某县政府单位食堂引入我司30台智能设备:27台一体机+3台绑卡机,通过自助自选、一菜一价的智慧模式,有效减少了浪费、提高了就餐效率
食堂建设成效
食堂升级改造以来,职工选择更丰富、满意度更高,就餐效率提高了7倍,餐厨垃圾量降低10倍,减少了2名用工人员,营业额增加40%。
江西省九江市某县政府单位食堂
用餐人数
设备
食堂管理难,用智慧食堂解决方案,采购、销售、财务全都可实现数据化管理,员工又如何管呢?以往员工普通缺乏系统性培训,且考勤、排版、绩效等较为繁琐低效、实在不好管。基于此,智慧方案提供了员工管理系统和在线监管平台。 员工管理系统可实现员工信息、考勤、排版、绩效等一站式管理,同时,后厨等各工作场所部署全天..
2025-02-07
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