项目概况
江西景德镇昌江区某机关食堂建成800平方米区域型智慧食堂中心。该食堂集成AI动态称重、营养数据可视化、智能结算终端等模块，通过“一克一计价”的精准计量系统，打造“全域自选、全程智控”的新型餐饮场景，成功构建覆盖辖区内20余家机关事业单位、日均服务300+人次的智慧餐饮服务网络。
食堂建设成效
1. 智能配餐体系升级
设备搭载高敏传感设备，实现“取餐即计价”无感支付，配合可视化营养看板实时解析菜品营养含量，餐后系统自动生成饮食分析报告，引领职工营养膳食。
2. 精准运营管理模式
依托数据中台，构建“菜品畅销指数-原料消耗曲线-职工评价矩阵”三位一体分析模型，动态优化每日菜品结构，使餐厨垃圾量大幅下降，就餐满意度大幅提升。
江西景德镇昌江区某机关单位
用餐人数
设备
智慧化社区长者食堂如何改变老年生活？刷脸绑盘、告别支付烦恼：传统就餐方式中，老年人常常因携带现金不便或找零困难而感到困扰。智慧食堂引入人脸识别技术，实现无感支付，极大简化了结算流程，提升了用餐效率。自助选餐、丰俭由人：打破传统套餐制限制，采用开放式自助选餐模式，老人可根据个人口味和食量自由搭配菜品、..
2025-08-11
食堂后厨数字化解决方案，食品安全、运营效率和成本控制是现代食堂后厨面临的三大挑战。本食堂后厨数字化解决方案，整合了食品安全溯源、明厨亮灶、进销存管理和智能物联网等多个模块，旨在构建一个安全、高效、智能的后厨运营体系，让顾客吃得安心，企业运营更放心。
2025-08-05
阳光智慧食堂核心模块：食安溯源、智能供应链、明厨亮灶，从源头检测到智能留样，从在线比价到库存预警，从AI抓拍到信息公示，每一个环节都在践行“食品安全无小事”的承诺。阳光食堂，真正让每一餐都阳光可感、安全可信。
2025-08-04
一个完整的明厨亮灶方案应该包括哪些内容？一个完整的明厨亮灶方案绝非简单的摄像头联网，而是以数据为核心、以智能为引擎、以共治为目标的系统性工程。
2025-07-30
