项目概况
为提升医护职工就餐满意度，解决传统食堂众口难调、浪费严重等问题，重庆市东南医院创新打造了自助自选、无感支付、自动结算的智慧餐线。该餐线采用“吃多少拿多少、按克称重、丰俭由人”的模式，为医护职工提供更加个性化、便捷化的用餐体验，同时通过科技赋能，实现高效、健康、绿色的餐饮服务。
食堂建设成效
自智慧餐线运营以来，实现了全方位提升：
1. 满意度显著提升：就餐满意度达95%以上，“自由选择”模式深受职工欢迎，充分满足个性化需求。
2. 营养健康升级：选餐时设备实时显示菜品营养含量，餐后自动推送饮食报告，助力职工健康膳食。
3. 节粮成效显著：按克取餐模式大幅减少厨余垃圾，后台智能分析实现精准备餐，食材浪费及损耗显著降低。
重庆市东南医院
用餐人数
设备
智慧化社区长者食堂如何改变老年生活？刷脸绑盘、告别支付烦恼：传统就餐方式中，老年人常常因携带现金不便或找零困难而感到困扰。智慧食堂引入人脸识别技术，实现无感支付，极大简化了结算流程，提升了用餐效率。自助选餐、丰俭由人：打破传统套餐制限制，采用开放式自助选餐模式，老人可根据个人口味和食量自由搭配菜品、..
2025-08-11
食堂后厨数字化解决方案，食品安全、运营效率和成本控制是现代食堂后厨面临的三大挑战。本食堂后厨数字化解决方案，整合了食品安全溯源、明厨亮灶、进销存管理和智能物联网等多个模块，旨在构建一个安全、高效、智能的后厨运营体系，让顾客吃得安心，企业运营更放心。
2025-08-05
阳光智慧食堂核心模块：食安溯源、智能供应链、明厨亮灶，从源头检测到智能留样，从在线比价到库存预警，从AI抓拍到信息公示，每一个环节都在践行“食品安全无小事”的承诺。阳光食堂，真正让每一餐都阳光可感、安全可信。
2025-08-04
一个完整的明厨亮灶方案应该包括哪些内容？一个完整的明厨亮灶方案绝非简单的摄像头联网，而是以数据为核心、以智能为引擎、以共治为目标的系统性工程。
2025-07-30
