厦门雅马哈园区
雅马哈是1887年山叶寅楠成立的日本品牌,总部位于日本静冈县滨松市。雅马哈产品从钢琴、电子琴、合成器等键盘乐器,铜管、木管等管乐器,小提琴、大提琴等弦乐器,以及所有的打击乐器,直至最高级的专业音响设备都有涉及。
项目概况
该项目点位于厦门雅马哈园区,食堂面积约900平方米,餐位数300个,改造前存在两个问题:一、之前尝试过15元两荤一素、15元任吃模式,员工满意度低,投诉多;二是营业额较低,经营困难。
智慧食堂建设
厦门雅马哈园区食堂引入优信无限14台芯片称重一体机+2台芯片绑卡机,打造1条智慧自选大餐线。
食堂建设成效
食堂升级改造以来,一菜一价、按克称重,还能提供更多菜品、水果饮料等,员工满意度大幅提升,从30%提升到90%;同时,由于智慧自选模式,无需打餐、收银,食堂用工人员减少一半,营业额也提升2.5倍。
合肥黄山大厦中国声
用餐人数
设备
国网绿智食堂建设方案:智慧食安篇,国网绿智食堂建设方案(智慧食安篇),通过AI监控、多元巡检、留样溯源、电子台账和后厨监管常态化等措施,能够有效提升食品安全水平,提高运营效率,降低运营成本,为员工提供更加优质的餐饮服务。
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