项目概况
为提升学生就餐满意度，解决传统食堂“众口难调”的问题，东莞市虎门第五中学对食堂进行了升级改造，增设了智慧自助餐线。该餐线采用“一菜一价、按克称重”的模式，让学生可以根据自己的喜好和食量自由选择菜品，有效避免了浪费，并满足了不同学生的个性化需求。
食堂建设成效
自食堂建设以来，学生满意度大幅提升，具体表现在：
①就餐选择更加灵活： 学生可以根据自己的口味和食量自由选择菜品，避免了固定套餐的局限性。
②有效减少食物浪费： 按克称重的模式让学生可以精确控制饭量，避免了不必要的浪费。
③就餐体验更加个性化： 学生可以根据自己的喜好搭配菜品，享受更加个性化的就餐体验。
④食堂运营更加高效： 智慧自助餐线能够实时统计销售数据，为食堂管理提供数据支持，便于优化菜品供应和运营策略。
虎门第五中学
用餐人数
设备
为系统防范风险，《餐饮服务食品安全操作规范》及各地实施细则均对采购验收提出明确要求。本文结合实操要点，梳理食堂采购验收的索证索票、分类验收标准，并介绍如何通过数字化工具实现合规闭环，助力食堂守住“入口关”。
2025-12-05
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2025-12-04
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2025-12-03
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2025-12-02
