上海晋元高级中学
上海市晋元高级中学是一所有着120年办学历史,具有优良传统、丰富积淀和深厚底蕴的沪上名校。前身为华童公学,创办于1904年(清光绪三十年),是租界工部局在上海最早开设的华人子弟学校之一。2005年学校成为上海市首批实验性、示范性高中。
项目概况
为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》及《学校食品安全与营养健康管理规定》,上海市晋元高级中学联合优信无限打造智能化、标准化、透明化的校园智慧食堂。项目依托人工智能、大数据分析、物联网等技术,构建“选餐自由化、结算自动化、管理数字化、营养可视化”的现代化餐饮服务体系,全面提升学生膳食质量与安全管理水平。
食堂建设成效
1. 就餐效率与营养管理双升级
智能无感结算:AI自动按克称重并自动结算,师生平均3分钟内完成选餐,较传统模式效率提升60%。营养数据可视化:系统实时分析菜品蛋白质、脂肪、碳水化合物等关键指标,生成个性化营养报告,引导学生科学搭配膳食,培养健康饮食习惯。
2. 数据赋能精准运营与食安管控
智能管理驾驶舱:整合菜品消耗、师生偏好、食安溯源等数据,实现全流程数字化监管,管理决策响应速度大幅提升。例如,可根据菜品排行榜了解学生饮食偏好,从而精准备餐采购,源头处减少浪费。
上海市晋元高级中学
用餐人数
设备
国网绿智食堂建设方案:智慧食安篇,国网绿智食堂建设方案(智慧食安篇),通过AI监控、多元巡检、留样溯源、电子台账和后厨监管常态化等措施,能够有效提升食品安全水平,提高运营效率,降低运营成本,为员工提供更加优质的餐饮服务。
2025-06-23
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2025-06-18
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2025-06-16
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