项目概况
为提升医护人员就餐体验，优化食堂运营效率，中山市小榄人民医院引入智慧自助称重餐线系统，通过智能化选餐、精准称重计量、无感快捷结算，打造高效、健康、低碳的现代化食堂解决方案。
食堂建设成效
1. 就餐体验升级：医护人员可自由搭配菜品，系统实时显示营养数据，助力科学膳食选择，满意度提升至95%以上；
2. 降本增效显著：按需取餐模式使食材浪费减少60%，人工结算环节压缩，运营成本大幅优化；
3. 管理数字化：后台数据自动分析就餐偏好与消耗趋势，为采购备餐提供精准依据，实现资源动态调配。
中山市小榄人民医院
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
在中小学全面铺开的同时，高校食堂作为供餐规模更大、运营更复杂、监管难度更高的场景，也正加速推进“互联网+明厨亮灶”建设。本文结合政策导向与落地实践，系统解析高校“互联网+明厨亮灶”的核心构成、关键能力与实施路径。
2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
