项目概况
东莞职业技术学院2009年成立以来快速发展，现有全日制在校生15000余人，各类成人学历教育在校生9000余名，教职工830人。2020年起，该校结合学校实际，倡导文明健康生活方式，计划建设“节约型校园”，为此成为东莞首家引入优信智慧食堂设备的高校，让学生“吃饱、吃好、还不浪费”!
建设效果改造前存在的问题
传统经营模式，工作效率低，人工成本高；
经营数据不清晰，管理困难；
就餐效率低，浪费严重。
建设效果
自助打餐模式节省了大量人力成本；
可视化的大数据管理系统让营业、菜品、顾客、就餐等数据清晰可见；
每日摄入的食物，生成营养分析报告，就餐详情等数据一目了然；
按需打餐减少餐厨垃圾。
东莞职业技术学院
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
在中小学全面铺开的同时，高校食堂作为供餐规模更大、运营更复杂、监管难度更高的场景，也正加速推进“互联网+明厨亮灶”建设。本文结合政策导向与落地实践，系统解析高校“互联网+明厨亮灶”的核心构成、关键能力与实施路径。
2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
