项目概况
广东海洋大学目前在校学生10000人左右，教职工2000多人,4个饭堂，目前食堂就餐时间相对较长。学校现有四个饭堂，其中合作商中标该校2个饭堂，分别为第二饭和第四饭堂，第二饭堂因地理位置偏僻，日常就餐人数较少，有改造智慧食堂计划。
建设效果改造前存在的问题
1. 就餐时间长，效率慢；
2. 位置偏僻，就餐人数少；
3. 人工成本居高不下。
建设效果
1. 就餐人数提升，月营业额增加；
2. 人工成本大幅下降，效率提升；
3. 智慧食堂装修档次提高，菜品选择丰富、模式新颖，学生满意度提升。
广东海洋大学
用餐人数
设备
机关单位智慧食堂建设不仅是技术升级，更是治理能力现代化的重要体现。通过前厅后厨一体化部署与统一补贴系统贯通，既落实了反浪费、保安全、提效能的刚性要求，又为公务用餐制度改革提供了可落地、可复制、可监管的数字化路径。该方案具备模块化、可扩展、易运维等特点，适用于各级党政机关、事业单位及国有企业食堂的标准..
2025-12-12
智慧食堂五大系统并非孤立存在，而是通过统一平台实现数据互通、业务协同与智能联动。从前厅的高效结算到后厨的风险防控，从食材的全程溯源到人员的健康准入，再到全域数据驱动的科学决策，整套体系为学校、医院、机关单位等场景提供了可落地、可监管、可持续的智能化升级路径，真正实现“安全有保障、运营有依据、服务有温..
2025-12-11
从用户体验的提升到管理效率的优化，从成本控制的精化到集团化运营的支持，再到风险防控与机遇把握的科学化，智慧食堂不仅解决了传统食堂的痛点问题，更为餐饮行业的数字化转型提供了可复制的成功模式。
2025-12-10
智慧厨房改造是食品安全管理模式的系统性升级。通过AI监控、传感器、智能留样柜、晨检仪、进销存秤五大核心产品的有机协同，可构建起“人员—食材—环境—操作—留样”五位一体的智能防控体系，真正实现“事前可预防、事中可干预、事后可追溯”。
2025-12-09
