项目概况
格力电器作为世界知名企业，坚持以科技进步推动发展的发展思路，以新技术主打市场，打造智能化企业食堂，将高新技术融入到员工的一日三餐之中，更加契合企业的发展思路;在国家大力号召杜绝浪费的背景下，作为中国龙头制造企业的格力，率先承担起响应号召、厉行节约的责任，借助第三方力量打造节约型智慧食堂。
建设效果改造前存在的问题
采用传统人工分餐模式，员工缺乏自主选择性，同时取餐效率低，排队时间长，员工满意度较低；
机器自动结算，无需人员分菜，人工成本降低;
信息化程度较低，管理不够精准、高效；
食物浪费严重。
建设效果
自助打菜模式，提高了员工的自主选择性和取餐效率，减少排队时间，员工满意度大幅提升;
机器自动结算，无需人员分菜，人工成本降低;
员工吃多少打多少，以及大数据后台系统有效分析菜品销量数据，做到精细化采购和精准备餐，大幅减少餐厨垃圾。
格力电器
用餐人数
设备
为提升社区老年食堂服务的精准性与可持续性，亟需构建一套适老化、低成本、易运维的智慧运营方案。本方案从前厅服务优化与后厨安全保障两大维度出发，融合智能终端、数据平台与人性化设计，打造“便捷、安全、温暖”的社区老年助餐新范式。
2025-12-31
在中小学全面铺开的同时，高校食堂作为供餐规模更大、运营更复杂、监管难度更高的场景，也正加速推进“互联网+明厨亮灶”建设。本文结合政策导向与落地实践，系统解析高校“互联网+明厨亮灶”的核心构成、关键能力与实施路径。
2025-12-30
智慧食堂作为传统餐饮服务向数字化转型的典型代表，其核心价值在于通过智能化设备与数据平台的深度融合，实现从前厅服务到后厨管理、从单店运营到集团管控的全面升级。基于实际应用效果，智慧食堂的优势主要体现在以下五个方面：
2025-12-29
《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《学校食品安全与营养健康管理规定》均对从业人员健康管理和食品留样提出强制性要求。本文结合法规要点与落地实践，系统梳理食堂晨检与留样的核心要求，并提供智能晨检仪、留样柜的选型建议，助力单位实现“首尾可控、全程可溯”。
2025-12-26
