项目概况
格力电器作为世界知名企业，坚持以科技进步推动发展的发展思路，以新技术主打市场，打造智能化企业食堂，将高新技术融入到员工的一日三餐之中，更加契合企业的发展思路;在国家大力号召杜绝浪费的背景下，作为中国龙头制造企业的格力，率先承担起响应号召、厉行节约的责任，借助第三方力量打造节约型智慧食堂。
建设效果改造前存在的问题
采用传统人工分餐模式，员工缺乏自主选择性，同时取餐效率低，排队时间长，员工满意度较低；
机器自动结算，无需人员分菜，人工成本降低;
信息化程度较低，管理不够精准、高效；
食物浪费严重。
建设效果
自助打菜模式，提高了员工的自主选择性和取餐效率，减少排队时间，员工满意度大幅提升;
机器自动结算，无需人员分菜，人工成本降低;
员工吃多少打多少，以及大数据后台系统有效分析菜品销量数据，做到精细化采购和精准备餐，大幅减少餐厨垃圾。
格力电器
用餐人数
设备
机关单位智慧食堂建设不仅是技术升级，更是治理能力现代化的重要体现。通过前厅后厨一体化部署与统一补贴系统贯通，既落实了反浪费、保安全、提效能的刚性要求，又为公务用餐制度改革提供了可落地、可复制、可监管的数字化路径。该方案具备模块化、可扩展、易运维等特点，适用于各级党政机关、事业单位及国有企业食堂的标准..
2025-12-12
智慧食堂五大系统并非孤立存在，而是通过统一平台实现数据互通、业务协同与智能联动。从前厅的高效结算到后厨的风险防控，从食材的全程溯源到人员的健康准入，再到全域数据驱动的科学决策，整套体系为学校、医院、机关单位等场景提供了可落地、可监管、可持续的智能化升级路径，真正实现“安全有保障、运营有依据、服务有温..
2025-12-11
从用户体验的提升到管理效率的优化，从成本控制的精化到集团化运营的支持，再到风险防控与机遇把握的科学化，智慧食堂不仅解决了传统食堂的痛点问题，更为餐饮行业的数字化转型提供了可复制的成功模式。
2025-12-10
智慧厨房改造是食品安全管理模式的系统性升级。通过AI监控、传感器、智能留样柜、晨检仪、进销存秤五大核心产品的有机协同，可构建起“人员—食材—环境—操作—留样”五位一体的智能防控体系，真正实现“事前可预防、事中可干预、事后可追溯”。
2025-12-09
