项目概况
西安工程大学是中国西部地区唯一以纺织服装为特色的高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、陕西省省属高水平大学、首批“陕西省2011协同创新中心”立项建设高校。该食堂项目面积约2000平方，餐位数2000个，就餐学生约2万人。
建设效果改造前存在的问题
消费明细不透明，无法查询追溯；
打一个菜需要刷一次卡，用餐时间长；
阿姨打菜，分餐数量不好把控，导致浪费严重。
建设效果
引入28台智能设备，食堂采用了24台条码一体机+2台条码绑卡机+2台饭秤机；
采用后支付结算方式，用餐时间相比以前节省了1倍；
食堂工作人员减少，人工成本有效减少。
西安工程大学
用餐人数
设备
智慧食堂三维策略解决食堂拥堵问题，破解食堂拥堵问题需要技术、管理与人性化设计的协同创新。智慧食堂通过“前端智能设备降本增效、中端数据驱动精准运营、后端场景优化体验”的三维策略，不仅解决了传统食堂的效率痛点，更构建了可持续的智慧餐饮生态。
2025-06-06
食堂智能化应该如何做，食堂智能化解决方案：提升效率、保障食安、优化体验，随着科技发展和消费者对食品安全、就餐体验的要求提高，传统食堂管理模式已难以满足需求。智能化食堂通过物联网（IoT）、人工智能（AI）、大数据等技术，实现自动化运营、精准管理、透明监管，提升效率并降低食品安全风险。
2025-06-04
厨房数字化系统包括什么,厨房智能系统，厨房数字化系统，不仅仅是用于管理厨房的工具，更是连接前厅与后厨的关键管理中枢。它借助物联网、AI、大数据等先进技术，将传统厨房“经验驱动”的运营模式转变为“数据驱动”模式，实现从备餐到出餐、从设备到环境的全场景智能化管控。
2025-05-30
数字化食堂的五大核心内容，数字化食堂是餐饮行业效率革命的关键驱动力。通过精准点餐、智能结算、智能后厨、数据驱动和互动体验五大核心内容的整合，不仅能显著提升运营效率，降低成本，更能为用户带来更便捷、更个性化的用餐体验。
2025-05-23
