2020年,疫情让全球经济遭受重大损失,其中餐饮行业尤甚,而智慧食堂作为餐饮业的新物种,在这次疫情中却表现亮眼。
随着企业大规模复工复产,员工的吃饭问题成了新一轮刚需,在优信无限提供的网络订餐模式下,食堂打破了地域限制,实现员工在线预订餐,不仅保障了企业的基本供餐需求,食堂营业额相较于疫情前甚至出现了大幅增长,在疫情还未完全结束的4月份,优信智慧食堂就有10家新店开张。
优信无限智慧食堂—【四月】开餐信息
开业期间,食堂生意火爆,为经营者创造了丰富收益,同时也为消费者带来了优质的就餐体验。
疫情过后,智慧食堂依旧顺应行业三大趋势:
一.食品安全从概念转为具体的解决方案。经过这次疫情,消费者对卫生用餐、品质用餐以及对食品溯源的要求空前提升,这倒逼餐饮企业通过改进就餐自身环境、公布食品安全信息,以获得新一轮的竞争优势。
二.公筷分餐模式引领餐饮消费行为变革。由政府主导,全面推进的分餐公筷模式,实现了群聚用餐的零接触模式,最大程度降低交叉感染风险。
三.数字化运营升级成为餐饮企业发展的关键抓手。人力成本高、运营效率低始终是阻碍餐饮企业发展的核心痛点,借助信息化大数据解决方案助力团餐降本增效将极大提升餐饮企业在未来的核心竞争力。 让顾客省钱吃好,帮团餐降本增效:
优信无限智慧食堂的逆周期扩张,不仅验证了方案的市场可行性,更为餐饮行业的升级变革发展创造了可借鉴模板。
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