优信无限成立于2001年,是一家高新科技的新三板挂牌公司。20年来公司一直从事信息服务产业。是中国移动、中移铁通广东地区政企业务的核心合作伙伴,服务企业客户超过12,000家,公司实力雄厚。
疫情让全球经济遭受重大损失,其中餐饮行业尤其严重,在餐饮行业有一个重要的分支叫团餐行业,大家通常叫他叫包食堂的,团餐因为其客源稳定,经营相对稳健,这几年一直保持着高速增长的势头,2019年我国团餐收入达1.69万亿,增速高达17.28%,远高于行业水平,是整个餐饮行业蓬勃发展的重要引擎。
但超过10万家团餐企业仍深陷传统经营模式的困局,取餐排队时间长,餐厨垃圾堆成山,信息化水平低,人工成本高,用户满意度差,食安监管困难。行业迫切需要转型升级,疫情更加速了行业的快速变革。
疫情期间如何保障供餐?
即便在疫情期间,复工的企业也要解决员工的吃饭问题,在优信无限提供的网络订餐模式下,实现员工在线预订餐,不仅保障了企业的基本供餐需求,从2、3、4月份的数据看,食堂营业额相较于疫情前还出现了逆势增长。
疫情过后,消费者对食品安全、卫生、品质、就餐环境的要求越来越高,餐饮行业的转型升级也成为了必然,主要包括三个方面。
第一、食品安全从概念转为具体可行的解决方案。经过这次疫情,消费者对卫生用餐、品质用餐以及对食品溯源的要求空前提升,这倒逼餐饮企业通过改进就餐自身环境、公布食品安全信息,以获得新一轮的竞争优势。
第二、公筷分餐模式引领餐饮消费行为变革。由政府主导,全面推进的分餐、公筷模式,实现了群聚用餐的零接触模式,最大程度降低交叉感染风险。
第三、数字化运营升级成为餐饮企业发展的关键抓手。人力成本高、运营效率低始终是阻碍团餐企业发展的核心痛点,借助信息化大数据解决方案助力团餐企业降本增效将极大提升餐饮企业在未来的核心竞争力。
基于此,优信无限智慧食堂应运而生,本着让用户省钱吃好,帮团餐降本增效的初衷,疫情期间的2,3,4月,优信无限完成了近800台的销售业绩,充分说明优信无限智慧食堂模式是行业的趋势、发展的必然,而优信无限食堂售卖机器人也必将成为食堂的标准配置和基础设施。
优信无限智慧食堂项目是什么?
通过视频,我们看到了使用我们人工智能设备“自选机器人”食堂就餐的流程,我们的目标是帮助食堂经营者构建一个完整的生态服务平台,全面提升食堂的经营管理能力,它包含4个方面:人工智能设备、互联网、信息化和大数据。
首先、我们用人工智能设备“自选机器人”帮助食堂构建一个基础的经营管理平台:
食堂把要卖的食品放在自选机器人自动售卖,可以是菜品、点心、饮料、水果、酒,总之想卖什么就能卖什么。用户自助取餐,他想吃什么就拿什么,想吃多少就拿多少,可以是一个水果、一片牛肉、一棵青菜,一菜一价、全程自动结算、无感支付。
企业经营的目的是创造并留住顾客,我们先来看看优信无限智慧食堂模式是怎么样来帮助食堂创造并留住顾客,提升用户满意度的。
首先、用户可以吃的更多品类。自选,想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,一顿饭可以吃很多样菜,每样一点点。第二、更快就餐。节约了用户的就餐时间,原来的传统食堂消费现状是吃饭三分钟,排队半小时,现在,无需排队,马上打菜,打完就吃,吃完就走,自动结算,无感支付,
第三、吃得更好、体验更好。自己掌勺,自己选择,想吃多好吃多好。
第四、用户省钱,吃多少打多少,没有浪费。
这种“多、快、好、省”的模式从根本上满足了用户对“自主、公平、健康、美好、卫生、环保”的价值诉求。最终帮助食堂创造更多的顾客和更高的顾客满意度。
新模式带来用户满意、甲方满意、政府满意最终带来经营成果的指数般的成长,是食堂经营者无法拒绝的经营管理平台。优信的模式创新带来了食堂经营的无限想象力。
在全国有8亿用户需要团餐服务,优信无限力争通过5年的时间覆盖全球10万家食堂,每天服务超过1亿用户,每天减少餐厨垃圾19,800吨,每天节省2000万人的口粮,为绿色地球、为人类的美好生活贡献力量!
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