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智慧食堂进销存系统功能

日期:2024-09-19 阅读量:

智慧食堂进销存系统功能介绍,在食堂运营的过程中,由于就餐人员庞大,对食堂后端系统化、精细化的管理无疑“提出了一个严格的考验”,比如食堂后厨每天大批量的食材入库、出库、对账,数以万计的就餐流水,以及复杂的审批流程,各个环节环环相扣。因此传统人工将面临大量的统计、审批工作,采取一套行之有效的食堂进销存软件,将很好地帮助食堂后端进行系统化、高效化管理。


一、供应商管理

供应商评估与选择:系统支持对供应商进行全方位评估,包括食材质量、价格、交货速度等因素,帮助食堂选择最优供应商组合,实现成本节约。

二、询价管理

价格比较与趋势分析:该功能可自动收集多家供应商报价,并进行历史价格对比,帮助食堂把握市场动态,做出更明智的采购决策。

三、采购订单

智能生成采购建议:当管理人员新增采购订单的时候,系统按照目前食材库存量及加工计划的食材需求量,自动计算并提供采购意见,大大减少因食材量不符而带来的问题。

智慧食堂进销存系统功能.jpg

四、入库管理与出库管理

无缝追踪食材流传:无论是入库还是出库,都能实时记录食材的来源和去向,确保每一批食材都能妥善管理。

多渠道管理:支持多种食材流转方式管理,如采购方式、调拨方式、领用方式和其他方式,灵活应对不同场景。

五、库存管理

实时库存监测与预警:根据出库、入库、调拨等引起的变化,通过各种食材存量流水,实时更新当前仓库的食材库存量,并在库存低于安全水平时自动触发预警机制,确保食材及时补给。

智能化分析:利用大数据技术分析食材使用模式,预测未来需求,指导库存策略制定。

六、配方管理

精准配料计算:根据每道菜品所调配的食材分量,在下发菜品加工计划的同时,运用大数据分析计算出该次出品菜品所用的基础食材分量,再根据食材的消耗量自动调整库存,达到全智能数据分析的效果,以最简单的操作,完成最繁琐的统计。


通过这套集成化的智慧食堂进销存管理系统,食堂不仅能够实现精细化管理,还能大幅降低运营成本,提高顾客满意度,进而增强市场竞争力。当然,智慧食堂除了外卖点餐功能,还设有预定餐报餐功能分账功能、亲情账户功能等。


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