知名国企智慧食堂改造效果

作者:优信无限 日期:2024-07-03 阅读量:

  节粮减损,离不开科技支撑。为深入贯彻落实“厉行节约、反对浪费”的重要指示精神,当前,越来越多国企率先示范、以实际行动践行社会责任,通过与智慧食堂的深度合作,将科技力量注入日常餐饮管理、重塑职工就餐体验、赋能节粮事业。那么,这些国企单位的食堂改造效果如何?是否在节粮减损、职工满意度等方面存在突出表现呢?今天,小优带来6大国企案例,与大家一探究竟!

一、中建五局

中建五局成立于1965年,是世界500强第13位——中国建筑股份有限公司的全资骨干企业,现已发展成为投资商、建造商、运营商“三商一体、品质一流”的现代化投资建设集团,稳居“全国一流、中建三甲、湖南三强”。

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1、基本信息

该项目点位于中建五局总部,二楼食堂前厅为450平方米,四楼食堂前厅为580平方米,企业附近存在小档口、餐厅,竞争对手多。

2、改造效果

改造前食堂每日就餐人数为900人,改造后为1200人,在客单价下降的同时,营业额提升18%,满意度从78%提升到95%,团餐公司顺利续约,食堂更被评为总工会百优食堂。

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二、常州柳工

广西柳工集团是国家重点联系的首批300家国有大型企业集团之一,是广西“十一五”期间重点培育和发展的工程机械集群产业中的龙头企业,柳工常州机械为广西柳工全资子公司,专注于提供高品质的工程机械产品。

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1、基本信息

该项目点食堂面积为1200平方米,原有8个档口,现保留6个档口并新增2条智慧餐线,餐位数约500个,运用22台智能设备,包括20台条码称重一体机和2台条码绑卡机。

2、改造效果

改造前食堂每日就餐人数为400人,现为800人,同时,菜品数量变得更丰富,相较以前翻了一倍;排队现象大幅减少,效率相较以前提高一倍。

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三、中铁大桥院

中铁大桥勘测设计院集团有限公司(简称“中铁大桥院”)成立于1950年,为修建武汉长江大桥由政务院批准组建,是我国最早的桥梁专业设计院。现已发展成以桥梁勘测设计为核心,集铁道工程、市政工程、公路工程、隧道工程、建筑设计等多项业务为一体的国家高新技术企业集团。

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1、基本信息

该项目食堂面积为800平方米,座位数400个,现采用我司无感支付模式,支持刷脸/刷卡/扫码绑盘。

2、改造效果

改造后,就餐人数从400人提升到550人,原先取餐排队10分钟,现在至多3分钟,餐厨垃圾也减少了1/3,整体满意度由原来的70%提高到90%。

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四、河北建投雄安公司

河北建投雄安建设开发有限公司是河北建投集团为全面贯彻落实省委、省政府指示精神,在雄安新区成立的全资子公司。公司主要开展城市基础设施投资、建设,城市综合体投资、建设等业务。

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(一期餐线)

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(二期新增餐线)

1、基本信息

该项目食堂面积为2000平方米,座位数约500个。2023年,该食堂一期改造选用我司12台一体称重设备、1台双面收银机、一台绑卡机,由于客户对于改进效果十分满意,今年在增加其他单位入住的情况下,又新增加了一条餐线(12台一体称重设备+一台绑卡机)。

2、改造效果

目前就餐人数比改造前提高3倍,餐厨垃圾减少3/4,职工满意度由75%提高至95%,深受客户认可。

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五、广东机械研究所

广东省机械研究所有限公司,成立于1960年,高新技术企业,是广东省环保集团有限公司、广东省广业装备制造集团有限公司属下全资国有企业。

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1、基本信息

该项目食堂为400平方米,座位数为180个,原来采用传统人工打餐方式,食堂高峰期排队时间长且菜品数量少,职工满意度仅为70%。

2、改造效果

现采用我司15台芯片称重一体机、2台绑卡机、1台双面收银机,食堂菜品数量翻了一倍,就餐人数从原来180人提升到530人,职工满意度达到95%,同时,总用工减少4人,人均效益提高2.3倍。

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六、广西现代物流集团

广西现代物流集团是以政府引导和市场化运作为手段,以投资合作为纽带,通过划转、重组等方式,整合广西区内物流资源组建成立的大型国有企业。

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1、基本信息

该项目点食堂为两层,共2800平方米,座位数600个,现采用我司30台条码一体机、2台绑卡机、3台智能收银机。

2、改造效果

改造后,带来的改变包括多方面:菜品数量翻了一倍,总人工从28名下降为20名,满意度从75%提升到95%,同时,排队现象大幅缓解,改造前,员工们需要分时段排队选餐,现在不仅不用分时段,还不用排队,立马就能享受到丰俭由人的美味。

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截至目前,优信无限智慧食堂的足迹已遍及超百家知名国有企业,包括新疆八一钢铁、广州动车段、深圳动车所、海南铁路、江铜集团、上汽集团、岳农集团、中联医药等。


  我们通过创新科技的应用,不仅重塑了职工就餐体验、食堂运营模式,更让“厉行节约,反对浪费”不再是一句口号,而是深度融入至国企员工的日常餐饮中。用科技点亮绿色,改变,从点滴开始!


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