福建拟建1000+示范性长者食堂 优信无限智慧食堂守护老人“舌尖上的幸福”

　　近日，福建省五部门联合出台《关于长者食堂建设运营的指导意见》，到2025年建设1000个以上老年人满意的示范性长者食堂。“助老就是防困，助餐就是兜底‘急难愁盼’”，此项目真正地解决了老人的民生“食”事。满足老人多元化饮食需求，“让每一位有需要的老人吃上暖心餐”，长者食堂在行动，优信无限智慧食堂也在行动。

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　　解决老年人的菜品口味、口感问题。长者食堂菜品多为蒸煮，营养不油腻，符合老人的口味。

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　　打造营养健康就餐环境。宽敞明亮的餐厅、整洁舒适的桌椅，提供一日三餐服务，招募助餐志愿者，可送餐上门。

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　　解决老年人外出就餐难问题，如老年人外出就餐排队拥挤、支付困难等。

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　　加强食品安全管理，确保饮食卫生安全问题。备餐食材安全新鲜、就餐营养数据标识清晰、供餐食物健康卫生。

　　1、按需取餐 多样选择

　　智能食堂设备采取按克计费、一菜一价模式，老人可以按照份量和口味进行选餐，想吃什么拿什么，一只虾一片牛肉都可以选，老人们能花较低的价钱吃到多种品类的菜，满足老人多样化的就餐需求，同时整个选餐过程比传统人工分餐更快捷方便，让老人们免受排队拥挤的烦恼。

　　2、刷脸支付 亲子账户

　　老人在社区智慧食堂就餐，可以先由子女家属或者工作人员帮老人代注册好用餐账号，并往账号里面充值，之后的每次用餐，老人无需带手机或者现金，直接到智慧食堂刷脸即可绑定餐盘，正常打菜、就餐，更加简单方便;

　　同时可以开通亲子账户，让家属随时往老人的账户里充值，保证老人能正常无忧就餐。

　　3、自助点餐 代理订餐

　　智慧食堂推出手机移动端自助点餐模式，食堂后台根据订单需求准备菜品;居民可以选择自提也可以让智慧食堂工作人员配送上门，线上下多样用餐方式结合，最大化满足社区居民日常用餐需求;

　　上线代订餐模式，如果老人不方便使用手机，家属可以代为订餐，并选择自提或是配送上门，让所有有需要的老人都能吃上暖心饭。

　　4、营养标识 忌口提醒

　　智慧食堂为自选餐线、自助餐线配备营养标识、科学膳食指导，老人可以通过营养标识，清晰看到每个菜品的营养成分表：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，让老人可以科学营养健康就餐，减少“三高”问题。

　　上线饮食忌口模块，部分老人有基础病，忌口较多，家属可通过该模块设置忌口菜品，当老人用餐时设备会显示忌口提醒，让老人可以更健康饮食。

　　5、营养分析 每周报告

　　老人们在自助选餐结束的15分钟后还会收到本餐的营养分析报告，报告内对老人本餐摄入菜品进行了详细分析，并提供餐饮调整建议;

　　系统自动推出每周用餐的营养数据，家属通过亲子账户也能收到老人的营养分析报告，有效帮助老人养成更健康的饮食习惯。

　　在这个快速发展的数字时代，城市化进程不断加快脚步，让城市在科技的帮助下更宜居，让城市温度感染每一位老年人，让更多老年人大胆拥抱数字时代，科技企业要肩负起这样的责任。

　　优信无限智慧食堂致力于用人工智能服务老年群体，打造科技与温度交融碰撞的智慧养老“社区食堂样板”，用人工智能提升老年人的获得感、幸福感和安全感，消除老年人的“数字鸿沟”，让老人也能享受科技带来的多样化的服务和巨大便利。