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学校的食堂如果是做中晚饭的话,其实能赚的钱非常少,甚至有的可能还会亏损,虽说看到身边人挤进学校食堂,赚了不少钱,但你真的踏入学校食堂的时候,如果没有好的方法去操作,那么亏损的还是你自己,那么我们今天就来了解学校食堂除了正餐,还有什么小吃生意好赚钱的。
一、面食与主食兼顾
好的学校食堂不仅包含大米饭和主食,还有面食,而且还是带有地区特色的,现在的学生不比以前,以前学校环境可能没有现在那么好,但是现在的学生更注重享受美食,想要吃好的,吃放心的,吃健康的,要围绕现代学生的消费理念来操作,价格上要让学生接受才能让食堂更受欢迎。
二、出品各类小吃
像鸡柳,串串香,炸鸡腿等,其实可以不定期出一下,但不能每天都出,因为学生吃多了就会腻,不管多好吃的小吃,最好是能保证每天不重样,而且现在很多学生都有意识到食品健康的重要性,最多也就是每天吃一点,也不会顿顿吃,况且学生更热衷于新鲜事物,如果你百无一变,那么就会减少学生的问津。
三、火锅麻辣香更吸引学生
火锅在各街小巷都会有,但是进去吃一顿最少都是要一百多,但如果我们能把火锅改小份,每份单独放不同的菜品和肉食,加上一碗米饭,味道那叫一个绝,况且火锅的味道足以吸引学生前来围观消费,但也要注意,不要太贵,免得让学生消费不起就浪费了。
学校食堂涵盖很多商机,而这些商机都是学生提供的,我们做到符合他们口味的菜式,而且保证每样菜式的健康,卫生安全等,就可以赚的满盆皆在,价格也是需要经营者注意的。