项目概况
贵阳市智圣中学食堂引入优信无限晨检仪、留样秤、AI监控、数字驾驶舱等多款食品安全智能产品，全面构建覆盖人员健康、食材管理、后厨操作、过程留样与风险预警的校园食品安全智慧监管网络，推动食堂管理从“人防”向“技防+数治”转型升级。
食堂建设成效
食堂升级后，师生可通过数字驾驶舱实时掌握食堂经营资质、后厨作业画面、每日食品留样记录、员工晨检数据及健康证有效期等关键信息，AI监控系统能自动识别并预警违规操作或异常行为，食材临近过期也会提前发出提醒；同时，师生可通过互动一体机提交“心愿菜”，系统实时统计并生成心愿菜排行榜，助力食堂精准优化菜单，既提升了食品安全管理水平，又增强了师生参与感与满意度。
贵阳市智圣中学
用餐人数
设备
校园餐监管已从“事后追责”全面转向“全过程、全链条、全主体”的刚性约束。如何在合规前提下提升供餐质量？建设一套覆盖膳食经费、食品安全、家校协同三大维度的智慧食堂系统，已成为学校和教育主管部门的必然选择。
2025-12-04
优信无限智能留样柜,打造高标准食品安全体系，“优信无限智能留样柜”通过技术赋能，将传统的留样环节升级为一个智能化、数据化的食品安全控制节点。它不仅是存放样品的柜子，更是构建“来源可查、去向可追、责任可究”的现代化食品安全治理体系的核心基础设施。 它代表了餐饮后勤管理从经验式、粗放式向精细化、智能化转..
2025-12-03
食堂数字化建设要做到哪些，一个理想的数字化食堂，应该是让就餐者更满意、让管理者更省心、让运营更高效、让食品更安全的智慧餐饮新生态。
2025-12-02
想成功复制单位智慧食堂看看这几个关键点，单位食堂对外开放，不是赶潮流，而是一场关于公共资源如何更高效、更公平使用的探索。它考验的不是“能不能开门”，而是“会不会管理”;比拼的不是“菜有多便宜”，而是“服务有多精细”。未来，真正值得推广的，不是某个网红食堂而是那套用技术守住底线、用机制平衡利益、用服务..
2025-11-28
