项目概况
西安兵器工业总医院食堂实施整体智慧化升级，打造分区分级、高效智能的餐饮服务体系。项目囊括前厅后厨多板块，有效筑牢食品安全防线、提升就餐体验。
食堂建设成效
医院食堂实施整体智慧化升级，设有两个功能明确的就餐区域：一楼为营养餐厅，服务患者及家属；负一楼为职工餐厅，满足医护人员便捷用餐需求。
一楼营养餐厅设四个档口，均配备双面智能收银终端，并支持“床头扫码预订”功能，患者及家属可通过手机扫码在线点餐、预约取餐，实现无接触、少跑动的贴心服务。
负一楼职工餐厅设五个档口，全部部署双面收银设备，并打造一条智慧自选称重餐线，支持“按需取餐、按克计价、自助结算”，同时开放线上预订功能，提升就餐灵活性与效率。
后厨管理全面智能化，引入晨检仪、农残检测仪、智能进销存电子秤、智能留样柜等食品安全管理设备，实现从人员健康、食材检测到库存管理、菜品留样的全流程可追溯，筑牢食品安全防线。
西安兵器工业总医院
用餐人数
设备
传统食堂，要么固定套餐，要么按份售卖。就算是自助餐，大多都是均价称重模式，爱吃素的觉得肉贵，爱吃肉的嫌菜少。结果就是：有人吃不饱，有人倒掉一半。而智慧称重模式，直接打破“份”的限制，每道菜可以按克自由选，系统会自动识别菜品重量并计价，一菜一价，选完餐15分钟后，系统会自动结算扣款。一个人打三样菜，过..
2025-09-11
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