广东省机械研究所智慧食堂

广东省机械研究所智慧食堂

一、项目介绍：

广东省机械研究所成立于1960年，高新技术企业，广东省环保集团有限公司、广东省广业装备制造集团有限公司属下全资国有企业，至今承担并完成各级政府立项的重大科研项目200多项。该项目点食堂面积约400平方米，餐位数180个，员工约300人。

二、改造前存在的问题：

1、人工打菜效率低，排队时间长；

2、营业额低，餐厅经营困难；

3、每天菜品单一，员工满意度低。

三、改造方案及改造后效果

1、引入我司18台智能设备，食堂采用了15台芯片一体机和2台绑卡机，特色档口配置1台双面收银机；

3、菜品多样化，丰俭由人，节约不浪费，同时大大减少排队时间，就餐效率提高10倍，职工满意度从原来的70%提高到现在95%以上。

4、员工人数降低4人，人效提高2倍，营业额提升至少50%。