广东省机械研究所

日期:2024-04-28 阅读量:

详细描述

广东省机械研究所智慧食堂

一、项目介绍:

广东省机械研究所成立于1960年,高新技术企业,广东省环保集团有限公司、广东省广业装备制造集团有限公司属下全资国有企业,至今承担并完成各级政府立项的重大科研项目200多项。该项目点食堂面积约400平方米,餐位数180个,员工约300人。


二、改造前存在的问题:

1、人工打菜效率低,排队时间长;

2、营业额低,餐厅经营困难;

3、每天菜品单一,员工满意度低。


三、改造方案及改造后效果

1、引入我司18台智能设备,食堂采用了15台芯片一体机和2台绑卡机,特色档口配置1台双面收银机;

3、菜品多样化,丰俭由人,节约不浪费,同时大大减少排队时间,就餐效率提高10倍,职工满意度从原来的70%提高到现在95%以上。

4、员工人数降低4人,人效提高2倍,营业额提升至少50%。


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