中国科学院新疆分院

日期:2024-04-23 阅读量:

详细描述

中国科学院新疆分院智慧食堂

一、项目介绍:

  中国科学院成立于1949年11月,为中国自然科学最高学术机构、科学技术最高咨询机构、自然科学与高技术综合研究发展中心,中国科学院新疆分院成立于1957年7月30日,是中国科学院在少数民族自治区设立的唯一一所分院。


该项目点食堂面积约600平方米,座位数为240个,改造前存在2个问题:

1、采用传统人工打餐方式,且仅有6个菜品,排队耗时长达25分钟;

2、为提高分餐效率,食堂总员工18人,近10人负责打菜。


二、改造方案及改造后效果

1、引入我司26台智能设备,改造成1条单排餐线和引入两个特色风味档口收银。

2、改造后,菜品更加多样化,丰富学生选择,满意度大幅提升,营业额增加44%

3、食堂用工人员减少6名,人均效益达到1.1万,增长116%。


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