中国科学院新疆分院

中国科学院新疆分院智慧食堂

一、项目介绍：

　　中国科学院成立于1949年11月，为中国自然科学最高学术机构、科学技术最高咨询机构、自然科学与高技术综合研究发展中心，中国科学院新疆分院成立于1957年7月30日，是中国科学院在少数民族自治区设立的唯一一所分院。

该项目点食堂面积约600平方米，座位数为240个，改造前存在2个问题：

1、采用传统人工打餐方式，且仅有6个菜品，排队耗时长达25分钟；

2、为提高分餐效率，食堂总员工18人，近10人负责打菜。

二、改造方案及改造后效果

1、引入我司26台智能设备，改造成1条单排餐线和引入两个特色风味档口收银。

2、改造后，菜品更加多样化，丰富学生选择，满意度大幅提升，营业额增加44%

3、食堂用工人员减少6名，人均效益达到1.1万，增长116%。