西安工程大学

西安工程大学智慧食堂

一、项目介绍：

西安工程大学是中国西部地区唯一以纺织服装为特色的高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、陕西省省属高水平大学、首批“陕西省2011协同创新中心”立项建设高校。该食堂项目面积约2000平方，餐位数2000个，就餐学生约2万人。

二、改造前存在的问题：

1、消费明细不透明，无法查询追溯；

2、打一个菜需要刷一次卡，用餐时间长；

3、阿姨打菜，分餐数量不好把控，导致浪费严重。

三、改造方案：

1、引入我司28台智能设备，食堂采用了24台条码一体机+2台条码绑卡机+2台饭秤机；

2、采用后支付结算方式，用餐时间相比以前节省了1倍。

四、改造后效果：

1、改造前食堂月营业额18万，改造后突破25万；

2、改造前客单价10元，改造后客单价12元；

3、改造前食堂员工10人，改造后变为6人。