武汉文理学院

日期:2024-04-22 阅读量:

详细描述

武汉文理学院智慧食堂

一、项目介绍:

武汉文理学院,是经教育部批准独立设置,湖北省教育厅业务主管的本科层次民办普通高等学校。该项目点食堂面积约1500平方,餐位数200个,就餐人数300人。


二、改造前存在的问题:

1、食堂整体菜品少,以主食为主,吸引力差;

2、一楼有自助餐,二楼的档口打菜生意不好;

3、食堂缺乏有吸引力的项目,需要网红档口;


三、改造方案及改造后效果

1、引入我司26台智能设备,食堂采用了24台芯片一体机和2台绑卡机,采用微信免密支付的结算模式;调整了出品的数量、增加了高中低端菜品、还出品了水果类;

2、改造后月营业额从5万提升到14万;就餐满意度从50%提高到80%以上,餐厨垃圾减少50%,排队效率提高5倍。


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